在制作面皮的過(guò)程中，洗面是一項(xiàng)重體力勞動(dòng)，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無(wú)法承受。有了本機(jī)可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱，HC系列和面洗面機(jī)是我公司基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理，開(kāi)發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備，只需把面粉放入洗面機(jī)，即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點(diǎn)。
鴻睿HC系列和面洗面機(jī)與普通洗面機(jī)技術(shù)性能對(duì)比：
| 技術(shù)性能 | 鴻睿HC系列和面洗面機(jī) | 普通洗面機(jī) |
| 外形 | 采用立式洗面桶，容量更大，更美觀，電器控制和洗面機(jī)構(gòu)距離拉開(kāi)，操作更安全 | 采用翻斗式洗面桶，容量小 |
| 材質(zhì) | 采用不銹鋼制作，既干凈衛(wèi)生又美觀耐用, | 采用普通鋼板或鐵皮制作，容易生銹，不衛(wèi)生，使用年限大大降低 |
| 功能 | 和面洗面兩用，把干面粉倒入機(jī)器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機(jī)，節(jié)約場(chǎng)地設(shè)備,人工及投資成本，程序簡(jiǎn)單，減少二次污染 | 只能洗面，要和面需要另外配和面機(jī)，占地面積大,不易操作,增大投資及生產(chǎn)成本; 加工程序復(fù)雜,產(chǎn)品受污染機(jī)率高 |
| 洗面原理 | 本機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理，可以定時(shí)間，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快 | 在洗面機(jī)底部裝有一個(gè)螺旋，只能以同樣的速度朝同一個(gè)方向運(yùn)轉(zhuǎn)，而且不可以定時(shí)間，洗面速度非常慢 |
| 效率 | 只需將干面粉直接倒入機(jī)器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。以一袋50斤的面粉為例，和面5分鐘，洗面需洗4-5遍，每遍5分鐘，整個(gè)過(guò)程從和面到洗面只需25-30分鐘 | 只可以洗面，以一袋50斤的面粉為例，單洗面時(shí)間就需要一個(gè)多小時(shí)，如再加上和面的時(shí)間，那就更長(zhǎng)了 |
| 人性化設(shè)計(jì) | 1，可以定時(shí)間，需要多長(zhǎng)時(shí)間就定多長(zhǎng)時(shí)間，到時(shí)間后機(jī)器自動(dòng)停，不用人工在那里看機(jī)器； 2，機(jī)器下方設(shè)有放面水的閥門(mén)，洗完面之后，面水可以從下方直接放出 3，機(jī)器內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，放出的面水可以一次性過(guò)濾干凈 |
| 型號(hào) | HC-50 | HC-100 |
| 電壓（V） | 220 | 380 |
| 功率（KW） | 2.2 | 4 |
| 生產(chǎn)效率（斤/次） | 50 | 100 |
| 重量（斤） | 260 | 320 |
| 外形尺寸（mm） | 1055×650×900 | 1100×730×980 |
