殺菌鍋
1、均一的水流轉(zhuǎn)換方式,溫度均一,*
2、高溫短時間滅菌
3、殺菌精度高
4、節(jié)約能源
5、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
6、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
7、測量F值的功能
8、電腦內(nèi)較少可存儲上百個殺菌公式。
殺菌鍋應(yīng)用范圍:
廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品等。軟包裝食品及硬包裝食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
殺菌鍋應(yīng)用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。