燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

可傾斜燃氣夾層鍋，也可做立式燃氣鍋，能源可用天然氣，液化氣，開鍋時間短，沸騰快。

*的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高，*的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高

1、卸料時，應(yīng)關(guān)閉燃氣開關(guān)。

 2、本設(shè)備應(yīng)可靠接地，卸料時應(yīng)禁止按動攪拌開關(guān)，以防發(fā)生危險。

3、應(yīng)定期檢查液壓箱液壓油是否缺少，鏈條是否缺油。

燃氣夾層鍋特點：打開點火閥,點燃燃燒器,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,攪拌機械臂自動攪拌,使物料在鍋內(nèi)受熱均勻,待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,停止攪拌,鍋體翻起，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入容器內(nèi);

1、材質(zhì): 全不銹鋼結(jié)構(gòu),整體封閉*;鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型;

2、燃燒器: *的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高;

3、耐熱保溫裝置: 內(nèi)裝耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能.熱效率可達70以上;

 4、連續(xù)作業(yè)、加工量大、可以連續(xù)作業(yè),節(jié)省人力和降低勞動強度;機械手攪拌葉片拆洗容易,攪拌頻率高且不破壞食材,又不會將物料炒焦