諸城市信達(dá)食品科技,提供魚罐頭生產(chǎn)加工設(shè)備和全套魚罐頭生產(chǎn)加工工藝。信達(dá)食品科技的魚罐頭工藝技術(shù)人員有著20多年的魚罐頭生產(chǎn)加工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。長期從事魚罐頭生產(chǎn)加工研發(fā)工作。形成了一套*的、科學(xué)的魚罐頭生產(chǎn)加工工藝流程和技術(shù)配方。
魚罐頭產(chǎn)品真正做到了綠色無添加,不添加任何防腐劑,罐頭經(jīng)過高溫殺菌,能夠?qū)崿F(xiàn)長期存放,不需要任何的防腐劑。
魚罐頭工藝配方采取了*的工藝流程,節(jié)約人工成本。提高您的核心競爭力。提供魚罐頭生產(chǎn)加工工藝技術(shù)配方,魚罐頭的做法生產(chǎn)工藝流程,上門指導(dǎo),從廠房規(guī)劃、原料采購到實(shí)際生產(chǎn)指導(dǎo),為您提供服務(wù)
原料采購是魚罐頭生產(chǎn)的很重要的環(huán)節(jié),直接關(guān)系到原料成本,決定了企業(yè)的成本優(yōu)勢,信達(dá)科技有最直接的原料魚采購渠道,讓您在原料采購環(huán)節(jié)占盡先機(jī)。上降低了原料采購成本。
生產(chǎn)加工流程盡量簡化,去繁存精,去掉了很多不必要的環(huán)節(jié),極大的簡化了魚罐頭的生產(chǎn)加工流程,減少環(huán)節(jié),節(jié)約了人工,降低了生產(chǎn)成本。
魚罐頭生產(chǎn)工藝流程:
1、原料采購、驗(yàn)收。原料采購,為您提供魚罐頭原料,的原料魚供應(yīng)渠道。
2、摘魚頭。摘魚頭的環(huán)節(jié)目前國內(nèi)大部分還是采用人工操作,也有國外進(jìn)口的全自動設(shè)備,大目前使用率不是很高,主要是原料浪費(fèi)的弊端,建議目前還是采用人工去頭的工藝。
3、刀魚切段:帶魚切段機(jī)平面式機(jī)身設(shè)計,落地式帶魚切段機(jī)采用304不銹鋼制作,
4、清洗。在傳統(tǒng)魚罐頭加工的基礎(chǔ)上,很多加工環(huán)節(jié)采用了現(xiàn)代化的加工設(shè)備和工藝,洗魚采用滾筒式洗魚機(jī),不僅提高了勞動效率,而且保證了洗魚環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化。
5、烘干。采用全自動烘魚機(jī),不但保證了魚的新鮮度和整體度,而且提高了生產(chǎn)效率。
6、油炸。
目前國內(nèi)有的企業(yè)采用全自動連續(xù)式油炸機(jī),優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,提高效率。關(guān)鍵控制點(diǎn)是油的浪費(fèi),還有一部分企業(yè)采用單鍋油炸機(jī)。
7、真空包裝。塑料軟包裝帶魚罐頭要用真空包裝機(jī)包裝。
8、殺菌。殺菌環(huán)節(jié)是關(guān)系到魚罐頭口味和保質(zhì)期關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
為您提供魚豆腐設(shè)備、魚豆腐機(jī)器、千頁豆腐黃金絲技術(shù)、蝦滑設(shè)備。