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八寶粥殺菌釜 全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

參考價(jià) 180000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)dts18-4
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/7/13 16:40:26
  • 訪問次數(shù)932
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  山東鼎泰盛公司是一家以殺菌設(shè)備整體規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商。主要生產(chǎn)殺菌鍋、殺菌釜、連續(xù)式殺菌生產(chǎn)線等。憑借多年的積累沉淀,形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)于一體的生產(chǎn)制造企業(yè)。
  鼎泰盛是以殺菌設(shè)備整線規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商,設(shè)備被國(guó)內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關(guān)系,堅(jiān)持不懈地為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。
  我們國(guó)內(nèi)自主研發(fā)的高效殺菌生產(chǎn)線設(shè)備*符合GMP標(biāo)準(zhǔn)和FDA要求,可實(shí)現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效自動(dòng)化無人工廠的模式。


殺菌鍋,殺菌釜,水浴殺菌鍋,旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,噴淋殺菌鍋,食品殺菌鍋,高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,裝卸籠
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1300mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 根據(jù)客戶需求定制mm
重量 3800kg
八寶粥殺菌釜 全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋采用高溫高壓的熱水對(duì)多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。
八寶粥殺菌釜 全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 產(chǎn)品信息

      市面上的八寶粥等速食粥類品已經(jīng)有罐裝、袋裝和碗杯裝三種,其中以鐵罐裝的八寶粥保質(zhì)期較長(zhǎng),“八寶粥”在制造過程中已經(jīng)經(jīng)過了加工處理、裝罐、密封后殺菌等流程,只要消費(fèi)者在食用時(shí)罐體是完整、密封情況良好的,保質(zhì)期內(nèi)基本不存在變質(zhì)的可能性。

     罐裝后密封的八寶粥會(huì)經(jīng)過高溫殺菌工藝,普通的噴淋殺菌鍋在對(duì)粥類等高粘度物料進(jìn)行殺菌時(shí)候,容易產(chǎn)生空氣冷點(diǎn)或是受熱不均勻,而旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋運(yùn)行時(shí),食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

     溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。

八寶粥殺菌鍋

八寶粥殺菌釜 全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢(shì):



  1. 對(duì)殺菌鍋進(jìn)行殺菌時(shí),為了使鍋內(nèi)溫度均勻,采用進(jìn)口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán),該設(shè)備還配有純凈水儲(chǔ)水罐,帶有降溫快速換熱器,可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫,以確保食物的營(yíng)養(yǎng),色澤和口感。


  2.使用進(jìn)口電器和PLC控制軟件,可以隨時(shí)打印和存儲(chǔ)時(shí)間,溫度和壓力曲線,從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。


  3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量,使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。


  4.采用進(jìn)口原子電器件和自動(dòng)閥門,整個(gè)操作過程通過計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行操作。


  5.計(jì)算機(jī)可以設(shè)計(jì)階段階梯式處理,使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致,并采用逐步浸透的階段式升溫方式,以確保食物的顏色一致,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)不變。


八寶粥殺菌鍋

八寶粥殺菌釜 全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

① 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

② 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

③ 殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。


八寶粥殺菌鍋采用高溫高壓的熱水對(duì)多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。可以通過對(duì)T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。








關(guān)鍵詞:殺菌鍋 換熱器 PLC
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