螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn):
1、采取簡(jiǎn)單、清潔方便的設(shè)計(jì)理念,不需要停機(jī)除霜,能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率;
2、液氮速凍機(jī)的工作溫度可在-30~-120℃任意設(shè)定,可速凍各種海鮮、肉類、魚(yú)肉和整魚(yú)、水果蔬菜、包子、即時(shí)快餐和烘焙食品等等。
3、控制系統(tǒng)由西門(mén)子PLC可編程序控制主機(jī)、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實(shí)時(shí)報(bào)警裝置、變頻調(diào)速器等組成;
4、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動(dòng)模式,所有運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然,并可及時(shí)調(diào)整運(yùn)行速度和速凍溫度,實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化;
5、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風(fēng)系統(tǒng)由電機(jī)和低溫風(fēng)扇成組,隧道內(nèi)的低溫風(fēng)機(jī)毋須停機(jī)除霜,可連續(xù)運(yùn)行而不被凍住,同時(shí)食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被效率地利用;
螺旋式速凍機(jī)性能特點(diǎn):
1、可靠、穩(wěn)定的運(yùn)行保證速凍機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,網(wǎng)帶運(yùn)行系統(tǒng)技術(shù)成熟采用機(jī)械、電氣雙重保護(hù),運(yùn)行可靠性強(qiáng)
2、高強(qiáng)度的螺旋專用不銹鋼網(wǎng)帶全不銹鋼結(jié)構(gòu)件,高強(qiáng)度的網(wǎng)帶由進(jìn)口SUS304不銹鋼材料制做螺旋專用網(wǎng)帶,網(wǎng)格平滑使凍品幾乎不留印記。網(wǎng)帶兩側(cè)鏈片上設(shè)有檔邊,凍品或盤(pán)子不易從網(wǎng)上滑落。
3、高1效的全鋁合金蒸發(fā)器蒸發(fā)器由鋁合金制作,制冷若冰霜高1效,不易結(jié)霜,化霜快而*容易清洗的大翅片,大限度地減少細(xì)1菌滋生的衛(wèi)生死進(jìn)風(fēng)面大翅片間距設(shè)計(jì),大大延長(zhǎng)了沖霜周期配用低溫專用的不銹菌鋼風(fēng)機(jī)。