魚肉斜切片機真正實現(xiàn)了自動化斜切魚片、高效快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點；是賓館、飯店水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚類加工理想的機器設(shè)備。
1、該機功能多，可生產(chǎn)多種魚片。魚肉斜切片機又稱斜切魚片機，它不但可以生產(chǎn)魚片，還可以生產(chǎn)斜切筍片、肉片等多種食品，實用性強。
2、魚肉斜切片機設(shè)計合理，無需二次加工。生產(chǎn)的魚片具有韌性、彈性、鮮嫩、無碎肉、久食不厭。解決了以往老設(shè)備由于結(jié)構(gòu)缺陷導(dǎo)致的魚片碎肉的問題。
3、魚肉斜切片機體積小、重量輕、能耗低、效益高，既可固定作業(yè)，也可流動作業(yè)，操作方便、簡單易學，一人即可操作，在工作中沒有重體力活，一般人員均可勝任生產(chǎn)。
4、魚肉斜切片機選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，整機無易損件，堅固耐用，使用壽命可達7年以上。
5、產(chǎn)品口感好，味道鮮美，而且產(chǎn)品色澤好，勁道耐煮，滑爽細膩、口感鮮美、蒸、煮、炒、涮皆可。
6、主要有機架、刀具、轉(zhuǎn)動部分、電機、出料口等組成，適用于任何品種的鮮魚、微凍魚等進行斜切片。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋁合金制作，強度大、耐腐蝕性好，使用壽命長，符合國家食品行業(yè)使用標準。
7、本機適用于任何品種的鮮魚、微凍魚，可以切魚片、魚段，尺寸由客戶自己定制。
8、結(jié)構(gòu)簡單、堅固耐用、維修方便、產(chǎn)品切面光滑，產(chǎn)品切片速度可調(diào)節(jié)。
9、除進出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。
