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雙層電氣殺菌鍋

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市衡石機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/12/18 13:39:52
  • 訪問次數(shù)398
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諸城市衡石機械有限公司是集高溫殺菌高溫蒸煮鍋、行星炒鍋、夾層鍋的研發(fā)、生產制造、營銷服務于一體的專業(yè)運營商,公司擁有國內的機械加工設備,大型折彎機,卷板機等。確保為公司產品的質量、供貨時間和批量生產提供了有力保證。主要產品有:電腦全自動/半自動雙層水浴殺菌鍋、電腦全自動/半自動噴淋式、側噴式殺菌鍋,電腦全自動/半自動雙(多)鍋并聯(lián)式殺菌鍋,臥式單層殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋,旋轉式殺菌鍋,*門殺菌鍋,以及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等多種規(guī)格型號產品,公司產品廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品以及農副產品深加工、化工醫(yī)藥等領域。

“肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,奶制品殺菌鍋,蛋制品殺菌鍋,中性飲料殺菌鍋,夾層鍋,行星炒鍋”
詳細信息:雙層殺菌鍋的特點:1、升溫快鍋內進入少量循環(huán)水,并采用進口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度
雙層電氣殺菌鍋 產品信息
詳細信息 :

雙層殺菌鍋的特點:

1、升溫快

鍋內進入少量循環(huán)水,并采用進口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產品充分接觸,從而保證了設備內部各點的溫度一致。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。

5、合適的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要的壓力平衡與控制,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內壓力進行校正,以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內容物受到破壞或變形。

6、合理的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

7、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。

8、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小化,以近可能完善的保存其色、香、味,使每一種食品均可在合適狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不干凈的現(xiàn)象。

9、適合各種不同的包裝物  在整個殺菌過程中,殺菌方式有單段式和多段式,以滿足各種包裝物產品的殺菌要求。

10、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,控制系統(tǒng)自動對罐內壓力進行校正以使其與包裝內的壓力相應。對于內含百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。

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