臥式殺菌鍋

臥式殺菌鍋

一、產(chǎn)品介紹

西安永興機械制造的臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的原理設(shè)計的圓筒體殺菌設(shè)備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔切嚙合方法，開閉起動方便，安全合理。被廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）。軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

二、產(chǎn)品設(shè)計

1、*性：引進(jìn)豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)

2、人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實用

3、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

4、鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

三、西安永興機械臥式殺菌鍋產(chǎn)品

1、具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效

3、個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備。

四、工作原理

   產(chǎn)品需達(dá)到長保質(zhì)期的關(guān)鍵設(shè)備之一。該機對產(chǎn)品作常壓水煮加熱處理時都采用此生產(chǎn)工藝。本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使產(chǎn)品溫度升高，產(chǎn)品內(nèi)壓力會超過包裝外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時外包裝物內(nèi)增壓面漲包，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類產(chǎn)品更應(yīng)如此。

在殺菌過程中，應(yīng)注意是初排氣，進(jìn)面泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放汽一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均勻由各種產(chǎn)品工藝要求作出具體規(guī)定。

五、技術(shù)參數(shù)

六、售后服務(wù)

1. 本公司所售產(chǎn)品均符合食品衛(wèi)生要求，符合行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、與物料接觸部位均采用食品級SUS304，316L或特殊材料制做，嚴(yán)格按合同要求執(zhí)行生產(chǎn)銷售。

2. 本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后，達(dá)到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)。

3. 本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對所提供設(shè)備的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

4. 質(zhì)量保證期為設(shè)備驗收后12個月。如在質(zhì)保期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)故障，在收到用戶信息后，維修人員48小時內(nèi)(除特殊偏遠(yuǎn)地區(qū))到達(dá)現(xiàn)場、負(fù)責(zé)免費維修（易損件除外）。

5. 保修期滿后，終身提供技術(shù)支持、售后服務(wù)。

西安永興機械具有果酒設(shè)備、果汁飲料設(shè)備、釀醋設(shè)備、酵素生產(chǎn)線、乳品機械等設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗20多年，根據(jù)企業(yè)情況定制，已為多家食品制藥企業(yè)提供優(yōu)良裝備及服務(wù)。

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