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蘇州阿爾斯特智能裝備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售于一體的凈菜加工智能裝備領(lǐng)域的科技創(chuàng)新型企業(yè)。公司位于全國(guó)文明衛(wèi)生城市張家港，地處張家港市華昌路沙洲湖科創(chuàng)園。作為張家港市政府重點(diǎn)扶持的科技型企業(yè)，公司自成立以來依托西北工業(yè)大學(xué)強(qiáng)大的科研支持,一直專注于凈菜加工智能裝備領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，在凈菜加工智能裝備制造領(lǐng)域立足于自動(dòng)化、智能化的研發(fā)設(shè)計(jì)理念，佐以前端的制造工藝打造的系列智能凈菜加工裝備已然傲立于行業(yè)的前沿。
公司生產(chǎn)的智能裝備主要服務(wù)于生鮮電商、凈菜加工廠、*廚房、團(tuán)膳公司、快餐企業(yè)、酒店餐飲、企事業(yè)單位員工食堂以及食品加工廠等客戶群體，為客戶提供生鮮食材的切割、清洗、保鮮、包裝、配送一體化集成供應(yīng)服務(wù)。
蘇州阿爾斯特智能裝備有限公司堅(jiān)持以科技創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，服務(wù)創(chuàng)新為核心，不斷提高企業(yè)綜合實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，未來必將締造在凈菜加工智能裝備領(lǐng)域不朽的傳奇。
真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。
主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)雞肉纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾肉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉類品質(zhì)。
尺寸：980X840X1380mm、980X870X1455mm
容量：180L 250L
功率：1.5kw 1.5kw
電壓：380V 380V
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