采購一套酒店小型啤酒設(shè)備需要注意什事項(xiàng)？今天山東豪魯小編告訴您選購啤酒設(shè)備需要注意的幾個(gè)方面：
一、小型啤酒設(shè)備使用的材質(zhì)：
啤酒設(shè)備的材質(zhì)多樣化，較為常見的有鐵質(zhì)，鋁質(zhì)，不銹鋼的。對于鋁質(zhì)來講，它本身耐酸堿性較低，那么使用年限就會(huì)大大縮短，重要的是，在釀造啤酒的過程當(dāng)中，鋁質(zhì)的設(shè)備會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成氧化鋁，不僅影響了啤酒的品質(zhì)，還對人的身體造成影響；而對于鐵的來講釀酒時(shí)間長了之后就會(huì)生銹，所以這兩種材質(zhì)基本上否定了。而食品級304不銹鋼恰巧彌補(bǔ)了他們的缺陷，它的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)影響啤酒品質(zhì)和人身體健康。
這里需要特意說明是的要適需要食品級的304不銹鋼，如若不是食品級不銹鋼，使用幾年后，內(nèi)部起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多斑點(diǎn)甚至被腐蝕成沙眼，到那個(gè)時(shí)候還能釀出好酒嗎?還有一個(gè)問題是，不銹鋼的厚度，為了降低原材料的成本，壓縮不銹鋼的厚度，這也是不符合釀造啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的。
二、小型啤酒設(shè)備加工制造的工藝和細(xì)節(jié)
現(xiàn)在有很多的工廠他們的規(guī)模不是很大，很多的加工都外包出去了，一套500L升的啤酒設(shè)備價(jià)格在16萬左右，有些廠家為了打價(jià)格戰(zhàn)，那么他們就會(huì)降低制造成本，那么他們在選擇外包是很多時(shí)候都不會(huì)選擇好的技術(shù)工人，一個(gè)好的技術(shù)工程師，他們無論從焊接工藝還是打磨工藝以及各種小細(xì)節(jié)都會(huì)處理的非常好，如果焊接師父的技術(shù)不好，那么后期打磨焊接點(diǎn)的時(shí)候，就會(huì)打磨不平進(jìn)而會(huì)造成啤酒設(shè)備的糖化和大腳系統(tǒng)內(nèi)壁藏污納垢，那么您釀出的就能符合飲用和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嗎？這也是細(xì)節(jié)決定成敗，在這里一樣受用。

三、小型啤酒設(shè)備是否有控制系統(tǒng)：
先簡單介紹一下豪魯?shù)目刂葡到y(tǒng)：控制系統(tǒng)一般采用PLC控制，觸摸屏集中顯示，也可以采用C2105智能儀表單罐單控，觸摸屏集中顯示，滿足不同客戶操作的需求。它就類似于人類的大腦，可想而知他的重要性了，在選擇設(shè)備時(shí)一定要選擇配有控制系統(tǒng)的。
四、廠家的一些增值服務(wù)：
廠家售后和服務(wù)，是否承擔(dān)運(yùn)費(fèi)，是否教新的釀酒技術(shù)，是否免費(fèi)安裝和培訓(xùn)；這里提到釀酒技術(shù)不得不提釀酒師，要選經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師，一般他們釀出的就無論從外觀還是口味都非常的地道。
以上就是小編今天給大家介紹的關(guān)于小型啤酒設(shè)備選擇的幾個(gè)需要注意的方面，希望對大家有所幫助，如果您想選購啤酒設(shè)備可以到山東豪魯來實(shí)地參觀，還可以品嘗我們現(xiàn)場釀造的精釀啤酒，在這炎熱的夏天，喝上一杯冰鎮(zhèn)的精釀啤酒想想都很美！