烤雞煙熏爐 多功能大小型煙熏爐 熟食店專用電加熱熏烤爐自動煙熏爐將逐漸的代替?zhèn)鹘y(tǒng)方法熏烤產(chǎn)品,使用煙熏爐熏烤出來的產(chǎn)品存放的時候會長一點,味道也會不一樣。該設備能夠煙熏,上色,蒸煮,烘干一臺機器能夠解決所有問題,適應于腸制品,魚類,豆腐干,豬頭肉,牛排,雞,鴨,鵝,兔,果蔬等熏烤設備,應以范圍比較廣泛。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙,兩側(cè)都有電加熱管,能有讓產(chǎn)品受熱均勻,一般熏烤腸制品都是用外置發(fā)煙效果會比較好些。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。同時內(nèi)部發(fā)煙不能調(diào)節(jié)煙霧的大小,外置發(fā)煙可以調(diào)節(jié)煙霧的大小。
烤雞煙熏爐 多功能大小型煙熏爐 熟食店專用電加熱熏烤爐臘肉煙熏爐經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,臘肉煙熏爐節(jié)省了工人的勞動,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
煙熏爐設備分類:
1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。
2、按結(jié)構分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。
、按照爐門分:全視窗玻璃門,小視窗玻璃門,全不銹鋼門。
4、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪,250型以上沒有。
5、按照加熱方式分:蒸汽加熱、電加熱和燃氣加熱。
6、按照燃氣氣源分:液化氣和天然氣。
7、用電分為:兩相電和三相電。
8、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
9、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
例如使用煙熏爐熏烤豆干過程:煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種:烘干,煙熏,上色。首先烘干,豆干中的水分很多,直接給上色的話是不容易入色的,烘干的目的是利用設備迅速高溫將豆干的表皮凝結(jié)鎖住豆干內(nèi)部水分,外干內(nèi)嫩。即方便下一步的煙熏上色又可以增強豆干的口感。然后再進行煙熏上色,經(jīng)過烘干后的豆干,表皮非常容易上色,若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足,若是要求顏色深度高,可以適當?shù)难娱L豆干的煙熏時間。
豆干煙熏爐 臘腸臘肉煙熏爐煙熏爐生產(chǎn)廠家 全自動不銹鋼煙熏爐價格 諸城科力機械是專門加工制作煙熏爐的廠家,技術比較成熟,雖然您比較后會覺得我家的比較貴,但是貴有貴的道理,整體采用不銹鋼設計,透明視玻璃視窗,控制器或者觸摸屏視控制,不像其他廠家使用201材質(zhì),耐腐蝕性差,易彎曲,使用時間長了會出現(xiàn)生銹,不易清潔等特點,所以還是老話一份錢一份貨,相信專業(yè)的廠家,成熟的技術,專業(yè)的售后帶來的財富。
煙熏爐售后服務:
1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費維修,保修期內(nèi)免費上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2.如果機器使用損壞,我們售后維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。
3.在技術方面,如有不明白的可及時溝通,24小時為您解決工藝技術等方面的問題。
4.公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓,技術咨詢等售前、售中、售后服務。