煙熏爐是制作各種肉制品、豆制品、魚類制品等的設(shè)備之一,其功能的多樣性、生產(chǎn)成品的高效性及產(chǎn)品的安全性等得到了廣大生產(chǎn)廠家和人民群眾的認可,那么下面我們就針對這些特性給大家詳細解釋一下煙熏爐的優(yōu)勢。
1.一機多用
煙熏爐除了具有清洗、蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能,操作簡單 一機多用,可進行單工藝操作,也可單工藝組合成配方進行生產(chǎn),可以根據(jù)工藝的不同需求,根據(jù)產(chǎn)品的不同,任意調(diào)節(jié)時間,溫度,煙熏程度等來實現(xiàn)多種產(chǎn)品的多元化。
2.生產(chǎn)效能高 出品率高
煙熏爐內(nèi)部循環(huán)風系統(tǒng)設(shè)計合理,相比傳統(tǒng)煙熏,該機器煙熏上色均勻,色澤美觀,出品率高。使用的發(fā)煙材料也相比傳統(tǒng)煙熏料 要少很多。
3.環(huán)保衛(wèi)生
煙熏爐內(nèi)外板材全304食品級不銹鋼,保溫材料為高溫聚氨酯發(fā)泡材料 保溫效果好,升溫快,耗電量低.煙霧經(jīng)過在爐內(nèi)產(chǎn)品上色后,排煙量少,且無黑煙,不污染環(huán)境。
4.安全性能高
傳統(tǒng)熏制產(chǎn)品,因熏制不當或者疏忽大意有可能會引發(fā)火災(zāi),而煙熏爐在電器控制系統(tǒng)有安全過載裝置,蒸汽裝置有安全閥等裝置,操作安全有保障。