產(chǎn)品詳情
Product details
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鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率的效果,鹽水注射機(jī)適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子,可帶骨頭注射。
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
材料
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不會(huì)損壞,我們會(huì)隨機(jī)配備注射針頭,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同配置不同粗細(xì)的針頭。
分類
1、鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和手動(dòng)動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
2、可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達(dá)100。
3、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價(jià)格比后者貴,而且肉制品不會(huì)被夾住,清洗的適合也比較方便。
4、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們?nèi)坎捎玫氖┠偷碌?,使用壽命比普通的電器要長(zhǎng),故障率低。
5、設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
6、水泵我們配置的是進(jìn)口水泵,水泵只要不缺水,按時(shí)保養(yǎng),使用壽命比普通的水泵要長(zhǎng)。
7、我們的鹽水注射機(jī)真的是可以帶骨注射,可以注射肘子,整只雞這樣的產(chǎn)品,可現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)打消您的顧慮。
注意事項(xiàng):
1:檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar(跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)。
2:根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離(鹽水泵的壓力大不得超過4 bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)。
3:配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi),嚴(yán)禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動(dòng)鹽水泵,鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45。
4:嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭,以免損壞活塞。
產(chǎn)品售后與質(zhì)保:
公司遵循“實(shí)力創(chuàng)造品牌,質(zhì)量贏得客戶”的經(jīng)營(yíng)宗旨,誠(chéng)信、專業(yè)、創(chuàng)新愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系;歡迎國(guó)內(nèi)外客商到廠指導(dǎo)。
1、所有產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過專業(yè)調(diào)試、試機(jī);檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)行包裝出廠發(fā)貨;設(shè)備在到達(dá)目的地后,如果需要上門安裝的設(shè)備,本公司配備專業(yè)人員上門進(jìn)行安裝調(diào)試。
2、整機(jī)根據(jù)食品機(jī)械國(guó)標(biāo)免費(fèi)保修一年,終生上門維修服務(wù).(易損件,人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外)。
售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員會(huì)在的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。