食堂炒菜設(shè)備 大型餐廳炒菜機(jī)器人定做加工該系列炒鍋是在借鑒日本設(shè)備的基礎(chǔ)上,參照有關(guān)資料設(shè)計而成的,主要用于食品行業(yè)火鍋底料、辣椒醬、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品及各種蔬菜炒制。
食堂炒菜設(shè)備 大型餐廳炒菜機(jī)器人定做加工產(chǎn)品性能特點
1.本產(chǎn)品鍋體采用國際“宜興北海”產(chǎn)一次沖壓成型的半球304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理。
2.攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
3.使用*的傳動裝配與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生。
4.該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
5.采用變頻器調(diào)節(jié)攪拌速度,根據(jù)物料的粘稠度適當(dāng)調(diào)節(jié)攪拌速度易于操作。
6.電磁加熱鍋的好處:電磁炒鍋的加熱效率在98%以上,因而在生產(chǎn)過程能更有力的節(jié)省費用,并且控溫精準(zhǔn)度為+5℃。噪聲級別為40分貝左右,性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它產(chǎn)品。電磁爐機(jī)芯操作簡單,顯示明了,可以根據(jù)你的要求任意改變電磁爐機(jī)芯五檔位的功率輸出,還可以選擇不同的顯示界面,為你真正實現(xiàn)人機(jī)一體化。
7.電氣控制:程序硬件選擇是性能穩(wěn)定便于操作的西門子品牌,主要包括人機(jī)界面和PLC模塊兩部分。低壓電器采用的是國內(nèi)品牌,并且控制電路選擇隔離變器隔離,更好的防止設(shè)備漏電對人體造成傷害,更有效的防止人體觸電!