我們公司為生產(chǎn)蝦滑的老板們生產(chǎn)出了蝦滑解凍機、蝦滑全自動脫水機、蝦滑絞肉機、蝦滑打漿機、蝦滑定量灌裝機、蝦滑包裝袋封口機、蝦滑速凍機等全套的蝦滑機器設備。我們的蝦滑設備、大小型號齊全,設備型號可以根據(jù)每天的產(chǎn)量來定制。
蝦滑機器不止可以生產(chǎn)蝦滑,還可以生產(chǎn)雞肉滑、魚滑、墨魚滑、芝士滑、火龍果滑等產(chǎn)品,我們在蝦滑的基礎(chǔ)上還可以,加入玉米粒、青豆顆粒,讓產(chǎn)品口感更加豐富。
現(xiàn)在天氣越來越?jīng)隽?nbsp;,又到了吃火鍋的季節(jié)了,蝦滑是我們吃火鍋必點的一道食材。每當這個時候都是食品廠最忙的時候,那么今天我就帶大家來了解一下蝦滑食品廠,用我們的蝦滑設備制作蝦滑的全過程。
首先大蝦得用解凍機把蝦仁解凍好,解凍后的蝦仁放進脫水機里進行脫水,把蝦仁表面多余的水分給去掉,將脫水過的蝦仁放到絞肉機里絞成顆粒狀,然后再將絞成顆粒狀的蝦仁和輔料一起倒進打漿機打漿攪拌,攪拌至Q彈狀即可。制作好的蝦滑會用定量灌裝機灌裝到三角包裝袋里,灌裝好的蝦滑用封口機進行封口。把封好口的蝦滑送到速凍機里面進行速凍,這樣一款美味的蝦滑就制作好了。
我來為大家詳細介紹一下每臺設備的功能和用處。
1.首先介紹的是蝦滑解凍機,制作蝦滑為什么會用到蝦滑解凍機呢,那是是因為大多數(shù)廠家,會買冷凍蝦仁,來制作蝦滑,廠家為了節(jié)省解凍時間,都會使用蝦滑解凍機來解凍蝦仁。
2.那么蝦仁脫水機的作用是什么呢,解凍好的蝦仁表面會有一些水分,這些水分會影響蝦滑的質(zhì)量口感,這就是為什么一定要用到蝦仁脫水機對蝦仁進行脫水。
3.脫完水分蝦仁就進入了蝦滑絞肉機,為什么用絞肉機把蝦仁絞成顆粒呢,是因為蝦滑里面需要蝦仁顆粒增加口感,蝦滑絞肉機的孔板大小可調(diào),可以絞成不同大小的顆粒。
4.打漿機的作用是把蝦仁攪打出彈性,讓產(chǎn)品口感勁道彈脆,我們的打漿機可以變頻調(diào)速,根據(jù)工藝要求可以隨意變換速度。
5.蝦滑定量灌裝機,定量灌裝機可以很好的控制每袋蝦滑的重量,減少了人工稱重的環(huán)節(jié)。
6.下面我們來介紹一下蝦滑速凍機,包裝好的蝦滑會輸送到蝦滑速凍機里面進行速凍,這樣可以有效防止蝦滑變質(zhì),還可以快速裝箱發(fā)貨,提高了生產(chǎn)效率。
我們有專門的技術(shù)團隊為您,手把手教會您制作蝦滑配方。我們團隊可以根據(jù)客戶要求制作不同價位的工藝配方。讓每一位跟我們合作的客戶享受一站式服務。
我們擁有完善的維修服務,專業(yè)的維修人員24小時內(nèi)為客戶提供售后服務,保障客戶正常生產(chǎn)。
蝦滑設備,蝦滑機器制作蝦滑的流程
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