諸城市誠達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。

水餃真空和面機(jī)器 全自動(dòng)水餃真空和面機(jī)采用狼牙棒式攪拌器，配備高強(qiáng)度真空泵，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，起到面粉混合攪拌的功能，接觸食品部位及外觀均采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

水餃真空和面機(jī)器 全自動(dòng)水餃真空和面機(jī)應(yīng)用于食品，速凍食品，水餃面條，肉燕等食品企業(yè)及肉制品企業(yè)。改革開放20多年來，中國的面制品行業(yè)不斷繁榮。一是品種繁多，從傳統(tǒng)的水面、拉面、蒸面、曬干面等手工產(chǎn)品，到現(xiàn)在的方便面、保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，可謂新品層出不窮；二是制面技術(shù)有了長足的進(jìn)步。民以食為天，為大眾提供品種多樣、的面制品，是制面界一直為之奮斗的目標(biāo)。真空和面機(jī)在面制品生產(chǎn)工藝中，出現(xiàn)的斷條、糊湯、不勁道，速凍水餃和餛飩破皮、凍裂等缺陷，一直在困擾著制面大師們。如何*攻克這些工藝難題，是擺在面制品科研工作者面前的一項(xiàng)重要工作。

水餃真空和面機(jī)器 全自動(dòng)水餃真空和面機(jī)就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒(蛋白質(zhì)分子和淀粉分子)在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)形成、淀粉糊化(α)的重要條件。