誠達(dá)蝦滑生產(chǎn)流水線設(shè)備 蝦滑加工設(shè)備介紹：

     蝦滑的生產(chǎn)工藝看似簡單，但是真正做好蝦滑卻不是一件很容易的額事情。下面我們針對一小時1000kg的蝦滑產(chǎn)量，介紹一下需要用的設(shè)備及設(shè)備的優(yōu)點。

     、蝦滑中的大蝦一定要采用飽滿的青蝦。青蝦的大小也決定了產(chǎn)品的口感。原材料的選擇，這是一個非常重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，魚糜要用彈性在500以上的魚糜才能做出高質(zhì)量的蝦滑。

    第二、蝦仁清洗解凍。誠達(dá)清洗解凍機主要針對各種肉制品的前期處理加工。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機，速度可調(diào)?？舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

    第三、將原材料放入誠達(dá)120型絞肉機內(nèi)，作用是把塊狀原料肉按工藝要求切碎，同時還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸魚糜。

     第四、將清理好的青蝦放入誠達(dá)80型斬拌機內(nèi)，將青蝦斬切成均勻的顆粒狀。斬拌機斬切細(xì)度好、升溫時間小、斬拌時間短，提高了大蝦的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。

    第五、將斬切好的青蝦糜放入誠達(dá)200型打漿機內(nèi)，進(jìn)行攪拌。蝦肉和魚糜更好的融合在一起，同樣在經(jīng)過千次的攪拌和摔打，使蝦滑具有粘性，不僅僅保持了原有的營養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。

    第六、攪拌好的蝦滑用蝦滑專用灌裝機進(jìn)行灌裝，灌裝規(guī)格可調(diào)（1-1000g）。誠達(dá)蝦滑專用灌裝機結(jié)構(gòu)合理、機型小巧、性能可靠、定量準(zhǔn)確、操作方便。

    第七、采用真空包裝機，操作簡單，設(shè)有電腦控制操作面板，一次性調(diào)試便可完成，無需多次調(diào)試，包裝速凍快。破損率低。（同樣包裝機也可以采用盒式包裝機和封口機）。

    諸城市誠達(dá)食品機械有限公司，為您提供魚滑、墨魚滑、蝦滑設(shè)備機器、水餃真空和面機器、豆腐干烘干機器線、肉丸子蒸煮線機器、蝦仁解凍設(shè)備機器、蝦仁甩干機器、蝦滑絞肉機器、蝦滑打漿機器設(shè)備、蝦滑三角袋包裝機。