自動開門噴淋式調(diào)理殺菌鍋設備特點

全自動開門設計，殺菌效率提升明顯

開發(fā)的全自動開門技術，代替人工開門，大大提高了殺菌效率，配合自動輸送料裝置，使傳統(tǒng)殺菌工作升級為流水線作業(yè)，是大規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)的選擇。

罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定，熱分布均勻

為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌罐內(nèi)設置七排扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均能均勻受熱。

升溫快

由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以限度地保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。

完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

精確的壓力控制，±0.005Mpa。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進行校正，以使其與包裝內(nèi)的壓力相適應。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破環(huán)或變形。

可選測量F值的功能*

殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

噴淋式（間升間冷）調(diào)理殺菌鍋適用范圍

全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料：

金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

玻璃瓶制品