冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測試儀應(yīng)用范圍:
冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測試儀說明書可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的果脯、堅(jiān)果等種類多樣葡萄干、蜜餞、獼猴桃干、無花果干、杏干、梅干、蔓越莓干、桑葚棗、海棠果、草莓干、藍(lán)莓干、芒果干、桃果干、李子干、菠蘿干、金橘干、圣女果干水分活度等一些果干，根據(jù)其食用及深加工為蜜餞其水分含量要求不同。
冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測試儀說明書:
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
蘋果脯水分活度測試儀工作原理:
冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測試儀說明書通常采用國際上通用的平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度，所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度，從而得到樣品中的水分活度值。
