設備優(yōu)點:
1、只要有三相電就行
2、不用其他的連貫設備,通電就可以用
3、電加熱通常用導熱油的,導熱油達到一定溫度后可以保存一段時間的溫度,可以說是節(jié)省一點電
4、不見明火,衛(wèi)生
設備特點:
1、電加熱攪拌夾層鍋以電熱管與導熱油為熱源(也可選用蒸汽;天然汽、液化汽),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。2、電加熱攪拌夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼一次旋壓成型,配有溫度計、排氣閥,溫度探頭、控制箱等,外型美觀、安裝容易、操作方便、運行可靠。保溫層是采用硅酸鋁保溫外加保溫層,保溫效果好,不燙手,使用過程中不需頻繁加熱,省電的同時也延長加熱管使用壽命。
使用說明:
首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意導熱油溫度變化,導熱油不許超過1500C。(由電控箱控制),適時并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。本設備每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機械油。使用過程中,出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故,可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死,以防熱油溢出傷人。使用完畢后,應先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部份,延長使用壽命