脆皮堅(jiān)果油炸機(jī)
油炸機(jī)在現(xiàn)在的生活中應(yīng)用十分的廣泛，主要應(yīng)用于各大飯店、食品廠家，油炸機(jī)的操作對(duì)于工作人員來說熟練是十分有必要的。
1、將油炸機(jī)設(shè)備放正，保證機(jī)體可以平穩(wěn)著地，將表面的保護(hù)膜揭除。
2、按照原理圖將油炸流水線的電源接好。
3、外殼工作前需進(jìn)行接地處理。
4、開始使用一定要將爐體內(nèi)部清洗干凈，將排污閥關(guān)閉，將排油閥打開，向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止，然后將放油閥關(guān)閉。
5、按照要求加入食用油，油面高度至少不低于加熱管的50mm。
6、接通主電源開關(guān)，將旋鈕到開的位置，電源指示燈會(huì)變亮。
7、將溫度設(shè)定好之后油炸機(jī)設(shè)備就可以正常工作了。
脆皮堅(jiān)果油炸機(jī)
油炸機(jī)設(shè)備基本結(jié)構(gòu)：油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)，自動(dòng)循環(huán)粗慮系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、自動(dòng)泵油系統(tǒng)，二氧化碳滅火系統(tǒng)。加熱系統(tǒng)：電、導(dǎo)熱油、燃?xì)?/span>
肉油炸機(jī)特點(diǎn)：◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可控。◇設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗。◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?/span>◇采用高效能導(dǎo)熱度裝置，能源的利用率高，有利于降低企業(yè)成本。◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造。◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。◇ 該設(shè)備配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣，降低油的酸價(jià)，還原油的顏色，延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上。
適用范圍：適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)。
