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高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

參考價 32000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東鼎泰盛機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/5/13 10:41:06
  • 訪問次數(shù)831
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  山東鼎泰盛公司是一家以殺菌設備整體規(guī)劃為主導的智能化非標生產(chǎn)線一站式供應商。主要生產(chǎn)殺菌鍋、殺菌釜、連續(xù)式殺菌生產(chǎn)線等。憑借多年的積累沉淀,形成了集原材料供應、產(chǎn)品研發(fā)、工藝設計、生產(chǎn)制造、售后服務于一體的生產(chǎn)制造企業(yè)。
  鼎泰盛是以殺菌設備整線規(guī)劃為主導的智能化非標生產(chǎn)線一站式供應商,設備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關系,堅持不懈地為客戶創(chuàng)造價值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。
  我們國內(nèi)自主研發(fā)的高效殺菌生產(chǎn)線設備*符合GMP標準和FDA要求,可實現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效自動化無人工廠的模式。


殺菌鍋,殺菌釜,水浴殺菌鍋,旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,噴淋殺菌鍋,食品殺菌鍋,高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋,全自動殺菌鍋,裝卸籠
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛堅持標準化的殺菌工藝流程,也能夠幫助企業(yè)建立統(tǒng)一的出品標準,在標準化的監(jiān)督下,企業(yè)用產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場信譽,實現(xiàn)與消費者的雙贏。
高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛 產(chǎn)品信息

高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

低溫肉制品用的是著名的巴氏殺菌法,控制溫度,不殺死所有細菌,只將致病菌的數(shù)量降低到對消費者不會造成危害的水平上即可。

現(xiàn)在我們在大超市冷藏柜里看到的玉米腸、培根就是典型的低溫肉制品。

高溫肉制品是在120℃的溫度下殺菌,可以掃除一切細菌,把它放到鐵質(zhì)罐頭里,在常溫環(huán)境下可以運輸和貯存,保質(zhì)期可以半年起,*不需要防腐劑。

甚至很多比你年齡都大的罐頭,還能吃。

在火腿腸誕生之前,最典型的高溫肉制品是午餐肉。

原料合格后進入絞制配斬區(qū),為保證原料肉顆粒的完好性,工廠全部使用進口絞肉機對原料肉進行精確的切割配斬,使產(chǎn)品品質(zhì)更好,口味更佳。接下來進入低溫滾揉腌制區(qū),切割配斬好的原料被送到進口的滾揉罐中,使肉餡與蛋白、輔料充分結(jié)合,腌制好的肉餡進入灌裝區(qū),使用高速全自動灌裝機對肉餡進行灌裝,大大提高了灌裝速度和精確度。

灌裝好的產(chǎn)品進入自動升溫、恒溫降溫的全自動殺菌鍋進行滅菌,殺菌鍋集中控制在線監(jiān)控殺菌的全部過程,確保殺菌溫度達到要求。殺菌完成的產(chǎn)品經(jīng)過自動烘干進入包裝區(qū),經(jīng)過逐支檢查,進入自動包裝機、自動封箱機進行包裝,最后成品抽檢合格后入庫。

高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

要延長肉制品產(chǎn)品的保質(zhì)期,除了真空包裝和低溫冷藏外,常溫真空保存的肉制品在預包裝結(jié)束后還需要經(jīng)過殺菌流程,殺菌后食品的保質(zhì)期通常可延期三個月到半年以上。堅持標準化的殺菌工藝流程,也能夠幫助企業(yè)建立統(tǒng)一的出品標準,在標準化的監(jiān)督下,企業(yè)用產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場信譽,實現(xiàn)與消費者的雙贏。

鼎泰盛食品機械主要生產(chǎn)各種殺菌成套設備,全自動臺車,半自動及全自動裝卸籠等,設備被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營進出口權。殺菌鍋的生產(chǎn)需要正規(guī)壓力容器制造手續(xù),購買時請認準正規(guī)廠家,鼎泰盛資質(zhì)齊全,歡迎廣大客戶蒞臨考察。



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