斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。

 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。

  諸城市正祥機械有限公司是果蔬清洗機、油炸機、殺菌鍋、雞蛋干設備,千頁豆腐設備,肉制品機械、烘干機、零部件等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。

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  諸城正祥機械位于著名的恐龍之鄉(xiāng)一諸城。本公司主要致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,把傳統(tǒng)手工作坊式加工変革為自動化、標準化的生產(chǎn)。通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,降低生產(chǎn)成本。服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱、蒸煮、炒制、真空濃縮、消毒等系列設備。主要有大型炒菜機、夾層鍋、蒸煮鍋、大型爆米花機、熬制鍋、化糖鍋、行星攪拌炒鍋等。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造了一個綜合服務的團隊，力求貢獻的服務。