殺菌釜定制 寵物食品殺菌鍋 山東鼎泰盛
殺菌釜定制 寵物食品殺菌鍋 山東鼎泰盛
殺菌是食品生產加工過程中一個非常重要的環(huán)節(jié)，是殺滅敗壞微生物和鈍化能造成罐頭品質變化的酶，其次是改進食品的風味。許多微生物能夠導致罐頭食品的敗壞，罐頭食品如殺菌不夠，殘存在罐頭內的微生物當條件轉變到適于其生長活動時，或由于密封不嚴而造成微生物重新侵入時，就能造成罐頭食品的敗壞。通過殺菌，可以有效地防止食品不受病蟲害及霉菌和細菌等微生物的危害，并破壞食品中的酶，使食品貯藏兩年以上而不變質。傳統的食品殺菌工藝，是采用蒸、煮、加熱的方法，利用傳導和對流換熱，熱源從食品的外表向內部傳遞進行加熱，在一定的溫度作用下，使食品中的微生物達到熱力致死。
寵物罐頭生產工藝
原、輔料的驗收-→投料→1次粉碎→1次配料1次混合→2次粉碎→超微粉碎→2次配料→2次混合→調制輥軋膨化→烘干→噴涂→冷卻包裝→入庫。
產品于溫度<20°C、濕度<70%的條件下,避光保存。
寵物主食(貓糧、狗糧); 寵物零食(貓狗的罐頭、鮮封包、肉條、肉干等); 寵物營養(yǎng)保健品(貓狗的鈣、維生素、蛋白等營養(yǎng)品)。
寵物消費品經過在中國約10年的發(fā)展，如今中國大中城市的寵物主人消費寵物消費品的意識越來越強，其中消費量最大的是貓糧狗糧，僅次于貓糧狗糧的就是寵物零食，寵物營養(yǎng)保健品也正在以驚人的速度被大多數的寵物主人所認同，這三塊組成了中國寵物食品的主流消費品類。
