制冷肉丸打漿機(jī)器 慢速肉丸加工機(jī)器,機(jī)器使用慢速斜切面鈍刀拍打模式加工,防人工手打,打出來(lái)的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁。特別適合牛肉丸、魚丸加工。大容量打漿桶,一次可打15公斤肉漿。
機(jī)器特點(diǎn)
1、機(jī)身和打漿桶均采用304不銹鋼材料生產(chǎn)制作,耐用、耐腐蝕,食品級(jí)材料,符合食品衛(wèi)生要求。
2、采用壓縮制冷系統(tǒng),通過(guò)銅管對(duì)打漿桶進(jìn)行制冷,有效確保肉類制品在打漿過(guò)程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì)。
3、防人工手打加工,采用慢速鈍刀加工,對(duì)鮮肉充分拍打,制作出來(lái)的肉漿更具有彈性。