杏鮑菇低溫脫水油炸機(jī)介紹
真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，能最大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特點(diǎn)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣點(diǎn)，增加附加值。由于是低溫真空油炸，所以油的氧化率低，正常狀態(tài)下可以使用一個(gè)月之久，提高了油的反復(fù)利用，降低了生產(chǎn)成本，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣。
當(dāng)前真空油炸機(jī)市場，普遍采用設(shè)備形式為半自動(dòng)上開蓋式及半自動(dòng)側(cè)開門式，設(shè)備特點(diǎn)如下：存在安全隱患，需要人工上料、放籃、吊裝料筐、人工開蓋、人工倒料、費(fèi)工費(fèi)時(shí)，只能半自動(dòng)操作，無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
低溫油炸機(jī)具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%～50%，而低溫油炸機(jī)食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果好。低溫油炸機(jī)食品脆而不膩，可貯性能良好。
杏鮑菇低溫脫水油炸機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
| 加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | ZKYZ-100 |
| 電壓V | 380 | 功率kw | 45 | 材質(zhì) | SUS304不銹鋼 |
| 包裝 | 標(biāo)準(zhǔn) | 注油量kg | 1000 | 外形尺寸mm | 1500*1500*2000 |
| 能源 | 電加熱 | 產(chǎn)能kg/次 | 100 | 操作流程 | 全自動(dòng)一鍵啟動(dòng) |
實(shí)圖拍攝：
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)
