大米可以在冷庫中貯藏嗎?冷庫貯藏溫度多少?時間久了大米會生蟲、發(fā)霉,為了防止讓大米有蟲蛀、霉變的風險,我們可以建造一個冷庫來儲存大米,因為冷庫可以調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度至適宜大米儲存的環(huán)境,這樣大米可以長期儲存還能保持新鮮。
大米在冷庫中溫濕度要求為:
大米存儲溫度在10℃以下,濕度在12%以下。庫內(nèi)也要保持通風,這樣能保存半年甚至更久。如果要取出來的話,一次盡量少取一些。因為庫內(nèi)外溫差高,很容易吸附水分,更容易壞,要密封保存比較好。放在冷庫中,也不容易招生米蟲,是個很好的方法。大米可以在冷庫中貯藏嗎?冷庫貯藏溫度多少
大米在冷庫里貯藏的注意事項:
1、庫房具備隔熱防潮性能,通風效果良好。
2、庫房衛(wèi)生要無灰塵,粉塵。(粉塵是滋生害蟲的場所)保持潔凈。
3、庫房內(nèi)要有降溫,降濕措施。
4、庫房內(nèi)要有溫濕度表,大米垛內(nèi)有檢溫設(shè)備,每日對庫房溫濕度,大米溫度檢查,如發(fā)現(xiàn)庫房濕度大,要進行降濕,大米溫度高進行倒垛,通風降溫。并形成記錄。
6、庫房內(nèi)定期清倉消毒。不允許有污染源。
7、垛底要有托排,防止受潮,不同等級,規(guī)格大米嚴格分開。不允許有易生蟲食品與大米同在一個庫房,防止交叉感染。
如您需要建造大米冷庫,歡迎致電上海諾宏制冷了解詳情,本公司會為您提供合理的冷庫設(shè)計方案,根據(jù)實際情況,在前期設(shè)計上就減少投資成本,降低后期運營費用。