工藝過程;方法1.用10斤糯米粉,加入4.5斤沸騰的開水,放入和面機內攪拌均勻,用手把面團壓成扁
桂花小圓子機 方形,厚度20-25mm放入進料斗內即加工 而成。
方法2.加工水磨粉,應把水磨粉壓干為止,取三分之一米粉蒸8-9成熟,放入和面機內,把
三分之 一二的濕粉倒入,另加三分之一的干 粉 同時攪拌均勻,用手把粉團壓成扁
形,厚度20- 25mm,放入進料斗內即加工而成,成形后曬干需10-20分鐘后,即可
包裝。
桂花小圓子機 方法3.用10斤米粉加水柔成面團,放在鍋內煮熟后晾干,拌入三分之二干米粉放在和面機
內攪拌均勻,即可放入進料斗內加工而成。
注意;本機進料斗內有三格,分前,中,后。前后兩格放入干粉,中格放料粉扁塊即可生產啦!