雞鴨真空滾揉機
晟興真空滾揉機是一款多功能的設(shè)備,可把調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到整雞整鴨的肉纖維當(dāng)中去,并達到肉質(zhì)松軟口感變嫩的目的。該機采用圓滾筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓抽真空原理進行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時雞鴨肉塊在真空狀態(tài)下向往里擠壓膨脹,整雞整鴨經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的效果,是肉制品加工廠等企業(yè)的設(shè)備。 晟興牌真空滾揉機的特點是滾揉機整體材質(zhì)采用304不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 售后服務(wù):晟興食品機械所售設(shè)備,一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費維修和終身售后技術(shù)支持!并且常年提供配件(只收取成本費)。晟興真空滾揉機可用于腌制:純?nèi)忸惍a(chǎn)品(魚產(chǎn)品、培根肉、火腿肉、牛肉、午餐肉、醬牛肉、大雁肉、鵝肉、鴿子肉、狗肉、煙熏肉、鹵制品)帶骨類(牛排、羊排、臘豬蹄、豬骨、雞翅、雞腿、雞爪、鴨翅、鴨脖、板鴨、兔肉)調(diào)理品(雞柳、雞排、骨肉相連)醬菜等產(chǎn)品。
雞鴨滾揉機
- 品牌:晟興
- 規(guī)格型號:GR-1600
- 功率:2.95kw
- 容積:1600L
- 產(chǎn)量:600-800公斤/罐
- 真空度:0.04-0.08kpa
- 主機尺寸:2020*1200*1810mm
- 重量:680公斤
- 滾揉轉(zhuǎn)數(shù):6轉(zhuǎn)/分鐘
- 價格多少錢:21000元左右一臺
- 廠家哪家好:諸城市晟興機械科技有限公司
- 是否變頻:可根據(jù)工藝要求另增加變頻調(diào)速裝置