家用餃子機(jī)器原理：

將活好的面，餡料放進(jìn)機(jī)器內(nèi)，手動搖動機(jī)器將面壓成片狀，在面片滾動向前輸出的過程中餡料隨之下到面片中間，經(jīng)過出口的擠壓，兩層面皮將餡料按一定的形狀包裹起來，餃子便做出來了。

家用餃子機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

ZG180型高速高頻全自動餃子機(jī)是我公司開發(fā)生產(chǎn)的*仿手工全自動餃子生產(chǎn)設(shè)備，更換機(jī)頭，可包制春卷、鍋貼等。適合飯店、廠礦、學(xué)校食堂等制作包餡面制品生產(chǎn)單位使用。

造型美觀、小巧精致，單機(jī)一人操作，將面團(tuán)和餡直接加入，流水作業(yè)一次成形，皮薄餡滿，蒸煮不破，外觀美觀，口味好。

家用餃子機(jī)

大型全自動餃子機(jī)特點(diǎn)：
1.采用的專用變速機(jī)構(gòu)，模擬車用摘掛擋渦輪渦桿多軸輸出設(shè)計(jì)，雙P絞龍低速輸面，機(jī)械穩(wěn)定性好，面皮口感佳 ，適合生產(chǎn)多種面皮的餃子 （如：普通面粉、大米粉、糯米粉、土豆淀粉、紅薯粉、玉米粉等）；
2.的水冷循環(huán)系統(tǒng)，水冷循環(huán)倉采用環(huán)柱形空心設(shè)計(jì)，在成型過程中餃子面皮沒有任何溫差變化，與手工常溫包合餃子的效果一樣，口感不受任何影響；
3.的多級變量供餡設(shè)計(jì)，增強(qiáng)了供連續(xù)性，提高了供餡頻率，包出的餃子更加飽滿，適合包制各種餡料；
4.運(yùn)用新技術(shù)、新材料而的特種防粘連新工藝，有效阻止了濕面皮對成型部件的吸附纏繞。無論軟面、硬面均可使用，且生產(chǎn)出來的餃子不粘連、無破損、無浪費(fèi)；
5.機(jī)體設(shè)計(jì)科學(xué)布局合理，選用食品級專用不銹鋼材料精工制造，操作簡便，面皮厚薄、餡料多少可隨意調(diào)節(jié)；
6.一機(jī)多用，更換機(jī)頭可生產(chǎn)餛飩、鍋貼、春卷、咖喱餃、四方餃、面條等；
7.可生產(chǎn)的餃子規(guī)格范圍廣，3~90克之間的餃子均可生產(chǎn)，30多種機(jī)頭規(guī)格任您選擇。
8.效率高、產(chǎn)量大，可替代8~15人包制餃子，省工省時，節(jié)約成本。
全自動餃子機(jī)被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。