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膨化大豆類拉絲蛋白整條線生產(chǎn)機(jī)械

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱濟(jì)南盛潤機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號TSE65-L
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/10/12 10:17:21
  • 訪問次數(shù)710
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

公司簡介:

濟(jì)南盛潤機(jī)械有限公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南,自2009年成立以來,一直致力于,擠壓膨化機(jī)械,膨化生產(chǎn)線的研發(fā),生產(chǎn),銷售以及售后。生產(chǎn)的設(shè)備有擠壓膨化機(jī)械、雙螺桿膨化機(jī),單螺桿膨化機(jī),早餐谷物速溶食品生產(chǎn)線,休閑小食品生產(chǎn)線,寵物飼料,魚餌生產(chǎn)線,組織蛋白生產(chǎn)線,變性淀粉生產(chǎn)線,面包糠生產(chǎn)線,實驗雙螺桿擠壓機(jī),再造營養(yǎng)米生產(chǎn)線等;尤其是在魚飼料生產(chǎn)設(shè)備方面,公司與山東淡水魚研究所合作,更好的魚飼料生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持。一直得到了客戶好評。

   公司生產(chǎn)部,配件選進(jìn)口的,板材選厚重的,生產(chǎn)過程種更是嚴(yán)格要求,嚴(yán)把質(zhì)量大關(guān)。我們的設(shè)備都已通過國家的ISO9001質(zhì)量認(rèn)證,CE認(rèn)證。

   公司技術(shù)部,根據(jù)市場需求,不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時根據(jù)客戶要求設(shè)備改進(jìn)與提升也從未停止過。

   公司銷售部下設(shè)分為國內(nèi)業(yè)務(wù)部和國際業(yè)務(wù)部,更好的為國內(nèi)和國外客戶提供更專業(yè)銷售指導(dǎo)。

   銷售不是結(jié)束,售后才是開始。公司售后部,不分新老客戶,只要客戶對食品要求出新的異議,都及時給客就生產(chǎn)工藝、設(shè)備配置、安置、配方等環(huán)節(jié)給與指導(dǎo)。

十幾年來公司一直在用更多的努力,換來公司多一些的銷售業(yè)績,但是公司從未好大喜功,繼續(xù)砥礪前行。我們深知,只有不斷的為客戶解決實際生產(chǎn)中遇到的問題,不斷創(chuàng)新為客戶提供高質(zhì)量的設(shè)備,完善的解決方案,才能一直立于不敗之地。歡迎更多的客戶光臨公司指導(dǎo)工作,同時更歡迎更多的客戶一起見證我們的成長。



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產(chǎn)品用途 拉絲蛋白產(chǎn)品生產(chǎn) 電壓 380V
功率 45kw 適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
膨化大豆類拉絲蛋白整條線生產(chǎn)機(jī)械
植物拉絲蛋白用專業(yè)的雙軸擠壓機(jī),經(jīng)過特殊工藝流程及精確的控制系統(tǒng),將食品物料混合進(jìn)入擠壓機(jī)后,加熱與反應(yīng),使得原料中蛋白質(zhì)變性,而形成新的交鏈與纖維狀構(gòu)造,達(dá)到可塑性的熔融狀態(tài),被推送至??诔尚?,成為一種具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物性拉絲蛋白。
膨化大豆類拉絲蛋白整條線生產(chǎn)機(jī)械 產(chǎn)品信息

膨化大豆類拉絲蛋白整條線生產(chǎn)機(jī)械

拉絲蛋白或組織蛋白采用多種植物蛋白(花生粕、豆粕),應(yīng)用美國某公司雙螺桿膨化機(jī)設(shè)備加工參數(shù),使組織蛋白在機(jī)器內(nèi)產(chǎn)生高壓高溫,通過螺桿的轉(zhuǎn)動強(qiáng)制嚙合,破壞掉植物蛋白原有組織形態(tài)結(jié)構(gòu),重新排列成有規(guī)整狀態(tài)的的條形肉絲狀產(chǎn)品。

 

拉絲蛋白生產(chǎn)線大豆蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產(chǎn)線通過雙螺桿擠壓技術(shù),使原料蛋白在高溫高壓的條件下,,形成一種類似肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。由于良好的吸水性和保油性,大豆拉絲蛋白經(jīng)過浸泡后可以直接制成不同風(fēng)味的素食品,或者添加到香腸、火腿、肉丸、速凍水餃等食品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白質(zhì)的含量,促進(jìn)結(jié)構(gòu)完整性,

組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕或花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。

尤其是花生組織蛋白,是國內(nèi)外,它組織細(xì)膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。

組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而較顯肉感,達(dá)到經(jīng)濟(jì)實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu),經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風(fēng)味的食品。


膨化大豆類拉絲蛋白整條線生產(chǎn)機(jī)械

研制生產(chǎn)的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在國外設(shè)備的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國國情自主開發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備.該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。

經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機(jī)械制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好,有以下特點:

1、經(jīng)過膨化機(jī)膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;

2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對蛋白的吸收消化能力,營養(yǎng)價值顯著增加;

3、膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性;

4、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;

5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;

6、大豆組織蛋白不含膽固醇,患有心血管病的人可以放心的食用;

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種(亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸);

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實現(xiàn)的用途更加廣泛

 

 

拉絲蛋白生產(chǎn)流程簡介:植物拉絲蛋白用專業(yè)的雙軸擠壓機(jī),經(jīng)過特殊工藝流程及精確的控制系統(tǒng),將食品物料混合進(jìn)入擠壓機(jī)后,加熱與反應(yīng),使得原料中蛋白質(zhì)變性,而形成新的交鏈與纖維狀構(gòu)造,達(dá)到可塑性的熔融狀態(tài),被推送至模口成型,成為一種具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物性拉絲蛋白。
關(guān)于拉絲蛋白的特性。
1.營養(yǎng)性:低脂高蛋白,富含氨基酸,拉絲蛋白的蛋白含量在60%以上,脂肪含量在1%左右,同時具有人體所需的8種氨基酸。
2.功能性:拉絲蛋白吸收性好,有較強(qiáng)的保水和保油性。
3.經(jīng)濟(jì)性:拉絲蛋白價格低廉,適用范圍廣泛,大到食品行業(yè),小到家庭烹飪,都可以直接做烹調(diào)材料。








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