該生產(chǎn)線(xiàn)是雙螺桿擠壓膨化技術(shù)替代傳統(tǒng)式鍋巴等生產(chǎn)的新技術(shù)。生產(chǎn)線(xiàn)集混合、熟化、膨化、成型于一體,且無(wú)需鍋爐,生產(chǎn)工序簡(jiǎn)化 環(huán)保低碳。原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等單一物料,也可是其混合料。僅通過(guò)變換模具和成型機(jī)與切斷機(jī)即可改變形狀:條狀、帶波紋的方片狀、菱形片狀、波浪形片狀、枕頭形以及號(hào)角形等。生產(chǎn)的鍋巴、沙拉條、沙拉片、尖角脆、妙脆角等食品花色多樣,口感酥脆而不油膩。
油炸膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)適用于將面粉、玉米等原料通過(guò)雙螺桿擠壓膨化機(jī)將原料膨化后,采用特制機(jī)構(gòu),進(jìn)行壓制形狀或直接切割呈條狀或片狀產(chǎn)品,并經(jīng)過(guò)油炸后使其口感酥脆。油炸后再進(jìn)行調(diào)味與烘干,既制成美味可口的休閑食品。
該生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單。根據(jù)產(chǎn)量和投資需要可以配置全自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)和半自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn),此生產(chǎn)線(xiàn)為我公司人自主開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn),可根據(jù)客戶(hù)要求加工不同型狀的產(chǎn)品,可生產(chǎn)三角形、葫蘆形、小魚(yú)酥、黃金角、小鴨子等產(chǎn)品,更換切斷機(jī)可加工玉米、大米豆香鍋巴。
盛潤(rùn)機(jī)械鍋巴生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)
【設(shè)備工藝組成】
1、拌粉機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī),主要三種機(jī)型給您選擇選用BFJ-II。
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的TSE型膨化主機(jī),產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等,可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等為原料,具體產(chǎn)品形狀可更換模具。
4、切斷機(jī):根據(jù)產(chǎn)品的需要選擇合適的整形切斷機(jī),采用變頻機(jī),速度可調(diào)
5、提升機(jī):將產(chǎn)品輸送到油炸鍋,提升機(jī)的高度根據(jù)炸鍋確定
6、油炸鍋:油炸鍋可以根據(jù)需要選擇合適的油炸鍋,有連續(xù)油炸鍋和自動(dòng)油炸鍋
7、甩油機(jī):甩油機(jī)有2種供選擇,有振動(dòng)甩油機(jī)和離心甩油機(jī),可根據(jù)產(chǎn)品的需求或是客戶(hù)自己的需求進(jìn)行選擇
8、調(diào)味線(xiàn):有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線(xiàn),根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,選擇適合的調(diào)味線(xiàn)
9.冷卻機(jī):將調(diào)好的產(chǎn)品進(jìn)行冷卻,方便包裝。
盛潤(rùn)機(jī)械鍋巴生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)
該生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單。根據(jù)產(chǎn)量和投資需要可以配置全自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)和半自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn),此生產(chǎn)線(xiàn)為我公司人自主開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn),可根據(jù)客戶(hù)要求加工不同型狀的產(chǎn)品,可生產(chǎn)三角形、葫蘆形、小魚(yú)酥、黃金角、小鴨子等產(chǎn)品,更換切斷機(jī)可加工玉米、大米豆香鍋巴。
妙脆角生產(chǎn)線(xiàn)是公司根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求,研制開(kāi)發(fā)的的膨化食品設(shè)備,其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達(dá)到同行業(yè)的水平。該生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單,易學(xué)易懂,是從事妙脆角生產(chǎn)廠家***理想的選擇,可生產(chǎn)各種不同形狀的妙脆角,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進(jìn)腸道消化之特點(diǎn),使廣大消費(fèi)者茶余飯后的食品。
該生產(chǎn)線(xiàn)以薯類(lèi)淀粉,玉米淀粉,面粉為主要原料利用*的擠壓成型工藝,生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的形狀各異的二次膨化食品。該生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)計(jì)合理,自動(dòng)化程度高,擠壓參數(shù)控制明確,主機(jī)配有高低壓螺桿,增加了原料的使用范圍,降低了成本,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)
切斷機(jī)有鍋巴薯?xiàng)l切斷機(jī)和妙脆角、小魚(yú)酥切斷機(jī)兩大系列
油炸鍋根據(jù)使用能源可以分為電熱型和燃?xì)庑蛢蓚€(gè)規(guī)格,根據(jù)結(jié)構(gòu)可以分為圓鍋批次式油炸機(jī)和隧道式連續(xù)油炸機(jī),根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)能和產(chǎn)品合理配置;圓鍋式油炸機(jī)主要由油炸鍋、甩油機(jī)、輸送機(jī)三件套組成;連續(xù)油炸鍋由油炸鍋、粗濾機(jī)、細(xì)濾機(jī)、外置加熱器,循環(huán)油泵、儲(chǔ)油罐、震動(dòng)脫油或雙頭脫油設(shè)備組成
油炸工藝由來(lái)已久。傳統(tǒng)油炸就是將不同形狀的面食,經(jīng)過(guò)高溫油炸,熟化膨化。
最近市場(chǎng)出現(xiàn)了一款新型休閑食品:通過(guò)油炸熟化膨化的一款暢銷(xiāo)食品。