大彤機(jī)械 全自動(dòng)膨化玉米生產(chǎn)線設(shè)備
谷物休閑小食品生產(chǎn)線膨化小食品機(jī)械設(shè)備豌豆脆膨化食品生產(chǎn)線膨化小食品生產(chǎn)設(shè)備
雙螺桿膨化機(jī)特點(diǎn):休閑食品加工機(jī)械小食品加工機(jī)械
該機(jī)采用的雙螺桿擠壓技術(shù),結(jié)合公司多年來膨化技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn),為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型膨化食品設(shè)備。系列雙螺桿機(jī)由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng),旋切系統(tǒng),加熱系統(tǒng),傳動(dòng)系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。
該膨化玉米食品生產(chǎn)線食品膨化機(jī)適用原料廣泛,生產(chǎn)產(chǎn)品多樣,變頻調(diào)速,自動(dòng)化程度高,運(yùn)行平穩(wěn),使用壽命長。
濟(jì)南大彤膨化食品機(jī)械設(shè)備雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。
雙螺桿膨化機(jī):膨化休閑小食品生產(chǎn)線玉米膨化食品加工機(jī)械
1.主機(jī)采用的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu),可根據(jù)不同需要任意組合
3.強(qiáng)制潤滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命
4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確
5.螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無需拆卸螺桿清理
6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。
雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活。選擇不同的機(jī)型和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。目前來說膨化食品機(jī)械的應(yīng)用主要有:
一是以玉米和薯類為原料生產(chǎn)各類休閑小食品;
二是以面粉為原料生產(chǎn)各種仿真食品;
三是以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(俗稱人造肉);
四是以谷物、豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食。另外根據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。
大彤機(jī)械 全自動(dòng)膨化玉米生產(chǎn)線設(shè)備
材料:38CrMoAla
徑調(diào)質(zhì)氮化等熱處理加工,螺桿經(jīng)久耐用。
氮化硬度HV900-1000. 氮化層厚度:0.5-0.8mm
技術(shù)指標(biāo):
材料選用優(yōu)質(zhì)38鉻鉬鋁(38CrMOALA)
調(diào)質(zhì)硬度:HB240°~280°
氮化硬度:HV850°~1000°
氮化深度:0.45~0.7mm
氮化脆性:≤二級(jí)
表面粗糙度:Ra0.4
螺桿直線度:0.015mm
我們?yōu)槟闾峁簩I(yè)的機(jī)械設(shè)備設(shè)計(jì)和制造、專業(yè)的食品工藝設(shè)計(jì)和優(yōu)化、專業(yè)的生產(chǎn)車間規(guī)劃和布局
1 協(xié)助您進(jìn)行食品設(shè)備的選型、工藝流程得設(shè)計(jì)、廠房的優(yōu)化布局,如有需要,可上門服務(wù)。
2 可針對(duì)您需要的產(chǎn)品,采用貴司的新配方或我們?cè)O(shè)計(jì)原料配方,進(jìn)行工廠現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)。
3 可根據(jù)您的需求進(jìn)行專門的設(shè)計(jì)制造及應(yīng)用試驗(yàn),并提供針對(duì)性的培訓(xùn)。
4 可協(xié)助您對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行升級(jí)改造,消除薄弱環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)效率;
5 為您設(shè)計(jì)合理的包裝運(yùn)輸方案、運(yùn)輸,派技術(shù)人員上門安裝調(diào)試、培訓(xùn)貴司操作人員。
6 設(shè)備保修壹年,長期優(yōu)惠供應(yīng)零配件。
3.生產(chǎn)控制:銷售部接到訂單以后,提交技術(shù)部,技術(shù)部根據(jù)訂單詳情出設(shè)備對(duì)應(yīng)的CAD圖紙,生產(chǎn)部門根據(jù)CAD圖紙技術(shù)文件安排個(gè)相關(guān)部分采購生產(chǎn)加工
在擠壓膨化加工過程中,物料置于裝有螺桿(主軸)的密封機(jī)筒內(nèi),隨著相互嚙合的兩螺桿的強(qiáng)制推進(jìn),因受機(jī)械的壓延,物料內(nèi)部的剪切力以及來自機(jī)筒外部的熱能,使物料處于高溫(溫度可達(dá)150~200℃);又因?yàn)槲锪鲜翘幱诿芊鉅顟B(tài)下,隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓(壓力可達(dá)10kg/cm2以上),使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài),并獲得大量的能量,改變?cè)械奈锢?、化學(xué)屬性。當(dāng)物料經(jīng)模頭擠出進(jìn)入常溫常壓狀態(tài)時(shí),就朝著混亂度增大(即熵值增加)的方向進(jìn)行。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,具有有肉感的纖維狀態(tài)。
1、 供料系統(tǒng)
安裝在機(jī)體分配箱上,通過螺旋送料,速度可調(diào)。該系統(tǒng)由螺桿、料倉、攪拌翅、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成,攪拌翅的作用是防止物料在料倉內(nèi)“架空”而阻礙送料。
2 、擠壓系統(tǒng)
雙螺桿擠壓系統(tǒng)主要部分是螺桿、螺套。兩螺桿均為左旋,互相嚙合,同向旋轉(zhuǎn)。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個(gè)部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對(duì)物料的混合擠壓能力,使物料增加了對(duì)套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化;另一方面,通過最后一段螺桿時(shí),物料能充分的受到剪切力的作用,增加內(nèi)能,完成膨化,螺桿采用花鍵軸套連接,構(gòu)成整體的同心螺桿,這種連接方式互換性好,裝拆方便,容易更換。
3、 旋切裝置
旋切裝置是由電機(jī)、刀架,皮帶輪組成,刀架固定在模頭體上,電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn),切斷物料。本機(jī)的配套模具有圓孔形、梅花形、柱形、片形等。
4 、潤滑系統(tǒng)
本系統(tǒng)是由齒輪泵、油箱及油路組成,對(duì)分配箱各轉(zhuǎn)動(dòng)部位強(qiáng)制潤滑、冷卻。
5、 傳動(dòng)系統(tǒng)
本機(jī)調(diào)速系統(tǒng)采用變頻調(diào)速技術(shù),調(diào)整可靠,調(diào)節(jié)范圍大,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
6、加熱系統(tǒng)
加熱系統(tǒng)分為3個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域有兩個(gè)遠(yuǎn)紅外線加熱圈,每個(gè)加熱圈功率為2KW,每區(qū)域加熱溫度可獨(dú)立調(diào)整。
7、控制系統(tǒng)
對(duì)TSX系列主機(jī)所有系統(tǒng)集中控制,操作方便,控制可靠,并設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置和狀態(tài)指示儀表。
防護(hù)等級(jí):IP44
安全防護(hù):接地保護(hù)(接地電阻不大于4Ω)