隨著目前的發(fā)展現(xiàn)在越來越多的酒店食堂慢慢的接受了并開始試著使用商用洗碗機，但也是有少數(shù)人對洗碗機存疑，那商用洗碗機到底有哪些優(yōu)勢下面就讓廣州恒源洗碗機帶您了解！

（一）清潔效果

商用洗碗機的工作原理是采用高壓水泵噴淋的方式對餐具的表面進行高壓沖洗從而達到清潔效果。

（二）高溫殺菌消毒

商用洗碗機采用了高溫烘干的方式對餐具進行殺菌消毒工作，烘干機的溫度平均會在110-150℃這樣。用戶可以根據(jù)自己的餐具材質(zhì)來調(diào)整烘干機的平均溫度，這樣能避免材質(zhì)過熱出現(xiàn)形變特別是塑料類的餐具適當?shù)陌押娓蓹C溫度調(diào)低。

（三）節(jié)省人工

人工洗碗需要有浸泡、刷洗、漂洗、這些都是需要大量的人力去完成的，而商用洗碗機就已經(jīng)把整一套的流程整合在一起了只需要安排一位工作人員在入口處擺放餐具然后再洗碗機出口處在安排一位人員收起餐具即可。

（四）改善工作環(huán)境

過去洗碗需要用掉大量的水資源，并且會讓洗碗間的地面潮濕，地面潮濕所帶來的壞處就是地面濕滑員工一個不小心很容易就滑倒這是非常危險的。地面潮濕帶來的安全隱患是非常大的，使用商用洗碗機之后地面能保持相對的干燥也就給洗碗間減少了安全隱患也為員工帶來想多舒心的工作環(huán)境，洗碗機也有效的減少了工作人員的疲勞程度。

（五）提升公司形象

為什么說洗碗機能提升公司形象看似毫不相干的實際上確實大有關(guān)聯(lián)，因為使用洗碗機之后餐具的表面不會像人工手洗一樣還會存在食物的小部分殘渣以及干扁的飯粒等等不應(yīng)該出現(xiàn)的現(xiàn)象。減少甚至沒有出現(xiàn)這種現(xiàn)象不就能讓消費者用餐時更加放心，能有效果提高餐廳在消費者的心里的一個印象在打上了干凈衛(wèi)生的標簽自然而然就會帶新用戶來餐廳就餐這樣即增加了新客戶又維護了老客戶何樂不為呢？