真空油炸設備

 1.本設備引進歐洲的*技術和設計，真正從用戶的角度考慮，保證成品的高品質同時節(jié)約設備的運行成本，自動化便捷操作。

 2.本設備主機包含：油炸鍋，真空系統(tǒng)，油循環(huán)和過濾系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷凝系統(tǒng)，PLC電器控制系統(tǒng)。

設備優(yōu)點：

1、真空度在整個油炸過程中都穩(wěn)定保持良好，使得真空油炸時間只需要幾分鐘。

2、油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設計，加熱油的時間短，能迅速升溫。

3、抽真空時間短，節(jié)約生產過程當中的等待時間。

4、投入物料后，真空度保持穩(wěn)定，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸，效果快。

5、系統(tǒng)的*設計，避免用大功率油泵和冷水機組，節(jié)約能耗。

6、自動化程度高，操作便捷。

7、產量從50kg/h 到300kg/小時不等?？筛鶕?jù)您的產品特性和要求定制。

8、油炸時間短、高效率、節(jié)能、低脂肪。

真空油炸機主要特點：

1、真空系統(tǒng)，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間，提，含油率低。

2、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產品的色，香，味，形具佳。

3、設有過濾器。

4、氣動閥門，無需人工開關，避免人工。

5、超大觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準確判斷油炸結束的時間，生產出高質量的產品。

6、針對不同產品、不同的生產工藝，設定不同油炸溫度，脫油時間，脫油轉數(shù)。

7、采用壓差過濾排油，油中不會產生不可過濾的細小粉末，保證油的結凈度，產品的色澤美觀，同時延長油的使用時間。

8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。

9、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉或靜止。

10、采用底部脫油方式，運轉非常平穩(wěn)。

11、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品率高。