膨化小食品設(shè)備特點(diǎn);
(1)、整機(jī)設(shè)備采用不銹鋼制造, 衛(wèi)生干凈。便于清潔
(2)、設(shè)備一體化流水線組合,外觀美觀大方,占地面積小 ,產(chǎn)量高
(3)、設(shè)備操作簡單自動化程度高,省時省力,降低了勞動力的消耗。
夾心糙米卷 生產(chǎn)機(jī)械是用粉狀玉米大米等膨化度高的谷物作為基本原材料,用雙螺桿干式擠壓膨化機(jī)經(jīng)過強(qiáng)力擠壓瞬時膨化,并且膨化重塑成型的同時加注巧克力,果醬等各種芯料生產(chǎn)出不同形狀的夾心米果膨化食品,從而烘干后表面噴涂調(diào)味輔料增強(qiáng)口感最后包裝的一整套全自動食品膨化工藝生產(chǎn)線。
膨化食品夾心米餅生產(chǎn)設(shè)備廠家
【簡介】
該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾心米果、夾芯米餅、膨化米果、麥燒、大蝦、營養(yǎng)早餐、麥香雞塊等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品。
【原料】
玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產(chǎn)品】
夾心米果、加芯米餅、膨化米果、麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→注芯→烘烤→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
【設(shè)備配置】
1) 拌粉機(jī) 2) 螺旋上料機(jī) 3) 雙螺桿膨化機(jī)
4) 整形切斷機(jī)(夾芯機(jī)) 5) 提升機(jī) 6) 多層連續(xù)烤箱
7) 噴油/噴糖機(jī) 8) 滾筒調(diào)味線 9) 冷卻機(jī)
10) 包裝機(jī)
膨化食品夾心米餅生產(chǎn)設(shè)備廠家
1、拌粉機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機(jī)。
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機(jī),產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4.夾心機(jī):可以調(diào)制不同口味的夾芯,擠壓入主機(jī)產(chǎn)出的玉米棍中。
5.切斷機(jī):根據(jù)產(chǎn)品的需要,可以壓成需要的圓形或是長方形的產(chǎn)品
6.提升機(jī):把切斷的成品輸送到烤箱,根據(jù)烤箱的高度選擇不同高度的提升機(jī)
7、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),有三層、五層、七層不銹鋼烤箱;
8、調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。
夾心米果生產(chǎn)線是在非油炸膨化食品生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上增加了夾心工藝,餡料通常選用巧克力、糖類、奶油、芝麻醬等,經(jīng)夾心機(jī)、螺桿泵直接注入膨化機(jī)出料模具;從膨化機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品即為夾心產(chǎn)品,其外部為膨化谷物、內(nèi)部為餡料。再經(jīng)過切斷、烘烤、噴涂調(diào)味即可制成夾心米果、糙米卷以及顆粒狀夾心膨化食品。
二、生產(chǎn)線構(gòu)成:
【1】拌粉機(jī)→【2】螺旋提升機(jī)→【3】雙螺桿主機(jī)→【4】夾餡機(jī)→【5】整形機(jī)→【6】大提升機(jī)→【7】烤箱→【8】調(diào)味線
夾心米果設(shè)備以由各種粗糧(大米,玉米,黑米,黑豆,紅豆,綠豆,小米,高粱)為原料從雙螺桿主機(jī)擠出膨化空心卷、餅的同時,注餡機(jī)將奶油、巧克力、花生醬等不同口味的餡料注入其中,實(shí)現(xiàn)共擠出,從而賦予了膨化食品更豐富的口味;擠出的夾心卷餅即可滾切、也可直切,可敞口、也可封口;喂料、擠壓膨化、注餡、成型、烘烤、噴涂均流水線生產(chǎn);還可變換模具生產(chǎn)各種形狀的非油炸膨化小食品及傳統(tǒng)的油炸面食產(chǎn)品。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,各類營養(yǎng)粉的需求在急劇增加,并正在走向商品化和規(guī)模化,市場異常火爆。
我公司根據(jù)這一市場需求結(jié)合自身從事膨化食品機(jī)械研制和開發(fā)的經(jīng)驗(yàn),及時研制和開發(fā)了多種型號的米果麥燒生產(chǎn)設(shè)備,該生產(chǎn)線配制合理,自動化程度高,其產(chǎn)品具有形狀新穎、口感*、營養(yǎng)豐富、組織細(xì)膩等特點(diǎn)。
夾心米果生產(chǎn)線(盛潤機(jī)械)從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾心米果、寶島米餅、膨化米果、麥燒、大蝦、營養(yǎng)早餐、麥香雞塊等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品。
【原料】
玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產(chǎn)品】
夾心米果、寶島米餅、膨化米果、麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→注芯→烘烤→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
【設(shè)備配置】
拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→雙螺桿膨化機(jī)→整形切斷機(jī)(夾芯機(jī))→提升機(jī)→多層連續(xù)烤箱→噴油/噴糖機(jī)→滾筒調(diào)味線→冷卻機(jī)→包裝機(jī)
該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品。
該生產(chǎn)線采用的共擠壓技術(shù)將兩種不同質(zhì)地和口味的產(chǎn)品在雙螺桿主機(jī)上同時擠出,通過變換模具和改變生產(chǎn)工藝,使操作人員更易,更好的生產(chǎn)出市場上流行的麥燒,夾心米果,夾心米酥,夾心米餅,米果等各類小食品以滿足市場的需求;也可變換模具及輔助設(shè)備,生產(chǎn)營養(yǎng)粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動生產(chǎn)線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點(diǎn)該生產(chǎn)線占地面積小,配置靈活,易操作,適應(yīng)性強(qiáng),深受業(yè)內(nèi)人士好評。
常用原料有:玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等,可生產(chǎn)夾心米果食品,如:乖乖夾心米果、笨笨狗夾心米果、徐福記夾心米果、徐福記米格瑪、小王子夾心卷、米老頭多谷果子等
夾心米果是最近幾年興起的一款膨化食品的種類,口感和配方是它的特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量輕的基礎(chǔ)上,在膨化圓管或者方管內(nèi)部注入巧克力,果醬,花生醬等各種芯料,芯料的和膨化管中心的物料接觸并融合,形成一體。增強(qiáng)整個膨化顆粒的口感。
生產(chǎn)夾心米果類膨化休閑食品的難點(diǎn)是:保證利潤的前提下,增強(qiáng)口感。