果蔬速凍冷凍設(shè)備包含有前期的挑選機、清洗機、漂燙/殺青/蒸煮機、冷卻機、瀝水風(fēng)干機,和后的速凍機環(huán)節(jié),整套生產(chǎn)線可以加工的果蔬品種多,例如:豆角、毛豆、玉米、南瓜、草莓、藍(lán)莓、圣女果等等,還有很多的海產(chǎn)品例如:小龍蝦、海參、鮑魚等等
速凍機,冷凍機,單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。
果蔬速凍冷凍設(shè)備的特點如下:
1、高強度不銹鋼網(wǎng)帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié),*平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。
2、螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎(chǔ)沒有特殊的要求,方便清洗,減少細(xì)菌的滋生。
3、保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱庫體板,庫門為雙層密封并帶有電加熱,有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式,螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計成對稱的,與保溫庫體共同構(gòu)成合理對稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道,保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢均勻,使得凍品得到換熱效果,凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%,凍品能耗低。
4、經(jīng)久耐用 :轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護,延長 網(wǎng)帶的使用壽命,庫內(nèi)底面大,水槽不滲漏,地面有一定的坡度,清洗容易,排水快。
5、可選網(wǎng)帶強力清洗和干燥 :進(jìn)料設(shè)有水泵強力清洗,隨時將網(wǎng)帶清洗吹干,確保傳送網(wǎng)帶的衛(wèi)生。
6、可靠的傳動控制 :螺旋傳動引進(jìn)歐洲技術(shù),網(wǎng)帶運行采用變頻控制,速度可實現(xiàn)無級調(diào)速。不銹鋼電控柜,庫內(nèi)溫度數(shù)字顯示,整個設(shè)備運行可靠。
隧道式速凍機由山東盛德諾機械科技有限公司專業(yè)加工單定做,是一種結(jié)構(gòu)簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式??梢詮V泛用來速凍農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、海產(chǎn)品、中藥材等等,整機采用sus304食品級不銹鋼,符合食品衛(wèi)生安全