對(duì)餡料如火腿腸,香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味,同時(shí)也能使各種添加劑、淀粉、鹽水等與肉體蛋白質(zhì)充分融合,在嫩化入味的同時(shí)也提高餡料的出品量。當(dāng)桶體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板的導(dǎo)向往里擠壓,采用圓通內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,要適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味,從而達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高的目的。同時(shí)也適用于中小型企業(yè)。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉類腌制機(jī)生產(chǎn)商機(jī)器使用完以后使可以滿足方便清洗加工的,然后達(dá)到很好的加工使用效果的,可以直接用水槍來(lái)進(jìn)行高壓沖洗的,會(huì)清洗的更加的干凈一些的,不同的廠家生產(chǎn)的機(jī)器的加工使用效果使不同的呃,這個(gè)我們公司生產(chǎn)機(jī)器的技術(shù)是非常的成熟的了??梢苑判牡膩?lái)采購(gòu)和使用設(shè)備的。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉類腌制機(jī)生產(chǎn)商
300L滾揉機(jī)參數(shù):
功率:2.25kw
電壓:380v
轉(zhuǎn)速:7r/min
真空度:小于等于-0.8mp
有效的容量:150L/桶
外形尺寸:1760*1000*1500mm
滾筒直徑:900mm
電控:電腦版控制
通過(guò)我們實(shí)際驗(yàn)證,該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。對(duì)牛肉的外觀沒(méi)有任何影響,使牛肉肉質(zhì)快速疏松,軟化,從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過(guò)抽取真空后,有比較好的操作系統(tǒng),還大大改善了牛肉的口該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率,業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的V齒形,該設(shè)備滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu),感和嚼勁,使您的產(chǎn)品更上檔次。內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。