連續(xù)油炸過濾系統(tǒng)是肉類、水產(chǎn)品深加工中，油炸食品生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備之一。可安裝在油炸機側(cè)面，可以與油炸機同步工作，用物理方法有效濾除高溫煎炸油在炸制食品過程中產(chǎn)生的微粒雜質(zhì)、碳化物等其它有害物質(zhì)，改善了食品的煎炸環(huán)境，抑制酸價和過氧化值的增高。提高食品油利用率，減少企業(yè)成本，提高企業(yè)效率及產(chǎn)品品質(zhì)。
油水分離結(jié)構(gòu)油炸鍋，也叫油水混合油炸鍋，它的工作原理是利用油水不相融合分層原理，炸油在上面，水層在底部，工作過程中，炸油負(fù)責(zé)食物的油炸，殘渣落入底部的水層，通過防水的方法，將殘渣排出油炸鍋。
連續(xù)油炸過濾系統(tǒng)參考參數(shù)：
1、外形：(L)1500mm*(W)1500mm*(H)1600mm。
2、機架槽體采用SUS304#不銹鋼制作。
3、采用網(wǎng)帶式輸送過濾，304不銹鋼材質(zhì)80目過濾網(wǎng)帶。
4、高溫離心熱油泵供油，抽油。
5、網(wǎng)帶出口安裝有刮刀和料槽結(jié)構(gòu)。
6、 網(wǎng)帶輸送式沉淀刮渣過濾，自動液位控制抽油量
7、 高溫離心抽油泵流量10m/H，油泵功率2.2kW
精細(xì)過濾系統(tǒng)（鼓風(fēng)過濾機）
1、外形：(L)650mm*(W)850mm*(H)1450mm。
2、機架槽體采用SUS304#不銹鋼制作。
3、采用鼓芯旋轉(zhuǎn)吹渣過濾，40目304#不銹鋼過濾網(wǎng)。
4、螺旋高壓風(fēng)機吹渣。
5、具有自動出渣功能
結(jié)構(gòu)特點：
通過離心泵把高溫煎炸油吸入過濾機，網(wǎng)帶自動運轉(zhuǎn)，當(dāng)油位到達(dá)限定位置時，吸出泵自動啟動，通過液位開關(guān)調(diào) 節(jié)，使過濾機中油面始終處于穩(wěn)定位置，過濾網(wǎng)把煎炸油在炸制食品過程中產(chǎn)生的微粒雜質(zhì)、碳化物及其他有害物質(zhì)有效濾除，并在網(wǎng)帶的帶動下，在出口被自動刮板剔除。
