隨著社會的發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展,像一些用到巴氏殺菌機的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè),食品殺菌已經(jīng)是*的一部分了,巴氏殺菌機采用不銹鋼制作、不銹鋼網(wǎng)帶強度高、伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),減少勞動力。
果脯巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在65-100℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用風(fēng)干機將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。
果脯巴氏殺菌機
1)節(jié)約能源,產(chǎn)品在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)(蒸汽、水)可以循環(huán)利用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本
2)PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入,運行穩(wěn)定,溫度控制精確,故障率低
3)殺菌工藝自動存儲,根據(jù)不同的包裝和食品對滅菌條件的要求,設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序,減少殺菌對品質(zhì)和外觀的影響
4)設(shè)備配有2套控制系統(tǒng),可單獨操作
5)整機采用SUS304不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定
6)在進口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器,確保殺菌溫度均一
7)槽體采用不銹鋼制造
8)整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作
9)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力
10) 設(shè)備采用外循環(huán)運行,輸送網(wǎng)帶采用,滾杠輸送(φ38mm),間距根據(jù)罐型設(shè)計,使用壽命長,耐高溫,易拆卸,網(wǎng)帶兩側(cè)配有自潤滑耐磨條,可減少產(chǎn)品在輸送過程中的磨損率
11)配有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便