高湯均質(zhì)機(jī)，AKE(武漢)均質(zhì)機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作，轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，用于魚(yú)湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚(yú)湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！
高湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁；根據(jù)菜肴不同，所用的高湯原料也不同，有雞湯、牛肉湯、鮮魚(yú)湯（奶白湯）幾類。
高湯均質(zhì)機(jī)的工作原理：
三級(jí)均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，從而得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
*設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單且強(qiáng)勁，使用壽命長(zhǎng)
*分散性能強(qiáng)大，使用皮帶傳動(dòng)，速度調(diào)節(jié)簡(jiǎn)易
*制藥級(jí)設(shè)計(jì)
*根據(jù)符合EHEDG(歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計(jì)集團(tuán))準(zhǔn)則制造
*符合3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證
*高性能雙端面機(jī)械密封
*高標(biāo)準(zhǔn)表面處理
*設(shè)備可自動(dòng)排水，且具有CIP /SIP功能
*物料接觸部分為316L或316Ti不銹鋼
*可耐高達(dá)16 bar的壓力
*低噪音水平
產(chǎn)品參數(shù)：
| 品牌 | AKE |
| 型號(hào) | ARS |
| 原產(chǎn)地 | 德國(guó) |
| 功率 | 2.2KW到160KW |
| 密封方式 | 雙端面密封 |
| 轉(zhuǎn)子動(dòng)平衡 | 6000rpm |
| 等級(jí) | 6.3 |
| 壓力 | 16bar |
| 溫度 | 160 °C |
| 材質(zhì) | SUS316L SUS316Ti SUS304 |
| 工作方式 | 在線連續(xù)式 |
| 機(jī)械拋光 | <=0.1m |
| 電解拋光 | <=0.4µm |
武漢永迅機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事流體高剪切混合設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)制造及銷售的企業(yè),公司通過(guò)和德國(guó)AKE公司深度合作,引進(jìn)AKE*技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)和管理人才。
公司主要研發(fā)、生產(chǎn)流體領(lǐng)域的乳化機(jī)、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、分散機(jī)、研磨分散機(jī)、乳化泵、剪切泵、粉液混合機(jī)、成套多功能真空乳化機(jī)等設(shè)備，為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案，廣泛應(yīng)用于石油,石化，化工，食品，生物制藥，核工業(yè)，精細(xì)化工等領(lǐng)域，設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級(jí)別。復(fù)雜項(xiàng)目的咨詢，設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)，以及積極主動(dòng)的售后服務(wù)構(gòu)成AKE的完整解決方案組合。
我們秉承誠(chéng)信，求實(shí)，創(chuàng)新的發(fā)展理念，本著服務(wù)至上，質(zhì)量?jī)?yōu)良的原則，把質(zhì)量和服務(wù)作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基，致力于為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品保障，完善的售后服務(wù)。
