全自動(dòng)可控溫商用炸雞油炸鍋
全自動(dòng)油炸鍋分為油水分離型和純油型兩種，該設(shè)備主要用于面制品、肉制品、魚(yú)制品、豆制品等產(chǎn)品的油炸加工。該設(shè)備具有易操作性、升溫快、溫控性好、工作效率高、耗能低、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn)。該機(jī)采用食品級(jí)SUS304材質(zhì)，全自動(dòng)油炸鍋配備自動(dòng)上料系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，自動(dòng)出料系統(tǒng)，自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)，控制系統(tǒng)采用觸摸顯示屏控制，內(nèi)部工藝參數(shù)可根據(jù)產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)節(jié)。自動(dòng)化程度高，工人勞動(dòng)強(qiáng)度低，加工產(chǎn)品的合格率高，質(zhì)量穩(wěn)定，外觀美觀大方，適合中小食品加工企業(yè)。
全自動(dòng)可控溫商用炸雞油炸鍋
設(shè)備特點(diǎn)：
（1）*的油水一體技術(shù)，炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無(wú)廢油產(chǎn)生?？朔顺Ｒ?guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
（2）*的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。
（3）自動(dòng)上料：避免了工人在投放大密度（魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、泡過(guò)的堅(jiān)果類(lèi)等）原料時(shí)，力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。
自動(dòng)出料：通過(guò)電機(jī)提升的方式，炸制完成后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
（4）自動(dòng)控溫：當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
