混合實(shí)驗(yàn)儀PM-T是一款能同時(shí)對(duì)小麥粉面筋強(qiáng)度和淀粉糊化等特性進(jìn)行研究的儀器,能夠全面、科學(xué)、直接的表征小麥粉的質(zhì)量,還能綜合的評(píng)價(jià)其他谷物粉的流變加工特性。
性能特點(diǎn)
和面缽溫度自動(dòng)設(shè)定,精確可靠
雙材質(zhì)和面缽,鋁/不銹鋼合金,結(jié)實(shí)耐用,易于清理
水箱拆裝更快捷,更方便,更易清理
帶鍍層的防粘醒發(fā)片和半自動(dòng)切刀,使實(shí)驗(yàn)面片制備更好更便捷
自動(dòng)加水,效率更高,加水量更準(zhǔn)確(±0.02ml)
所有檢測(cè)點(diǎn)(溫度和扭矩)都能進(jìn)行校準(zhǔn),檢測(cè)精度更高分析軟件操作簡(jiǎn)單
面團(tuán)耐溫指數(shù),評(píng)估面團(tuán)耐升溫能力(傳統(tǒng)的耐揉混指數(shù)之外的一個(gè)新指標(biāo))
可建立新的實(shí)驗(yàn)協(xié)議,同時(shí)變化溫度和速度
“配粉”功能,用于理論預(yù)測(cè)配粉后的混合實(shí)驗(yàn)曲線
“添加劑作用”功能,直接可視化地查看添加劑使用效果和添加量
“預(yù)測(cè)公式”功能,根據(jù)檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)計(jì)算,顯示相關(guān)預(yù)測(cè)結(jié)果,例如預(yù)測(cè)面包體積
全自動(dòng)測(cè)試,檢測(cè)面粉吸水率,時(shí)間少于8分鐘
保修期和售后服務(wù)承諾
自安裝調(diào)試結(jié)束之日起一個(gè)月后計(jì)算,保修期12個(gè)月。