CIP自動清洗系統(tǒng)工作原理概述
PLC全自動電腦控制CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè)、乳制品、飲料企業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。全自動清洗系統(tǒng)(Cleaning In Place)設(shè)備(罐體、管道、泵等)及整個生產(chǎn)線是在無須人工拆開或打開的前提下,在閉合的回路中進(jìn)行循環(huán)清洗、消毒。能對清洗液進(jìn)行自動檢測.加液、排放、顯示與調(diào)整,對其運(yùn)行可靠,自動化程度高,操作簡單。CIP清洗效果好廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代大規(guī)模流體藥品、食品、飲料加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求高的管道、罐體內(nèi)壁的清洗。
CIP自動清洗系統(tǒng)工作原理機(jī)構(gòu)分類
A、按結(jié)構(gòu)形式:聯(lián)體式(一體式)CIP清洗系統(tǒng)分體式CIP系統(tǒng)
B、按加熱方式:蒸汽加熱、電加熱
C、按清洗操作方式:手動式CIP系統(tǒng)、半自動式CIP系統(tǒng)、全自動CIP系統(tǒng)
CIP清洗系統(tǒng)程序
以飲料行業(yè)為例,其清洗程序如下:
1.洗滌3—5分鐘,常溫或60℃以上的熱水;堿洗10—20分鐘,1%—2%溶液,60℃—80℃;中間洗滌5—10分鐘,60℃以下的清水;然后洗滌3—5分鐘,清水。
2.洗滌3—5分鐘,常溫或60℃以上的熱水;堿洗5—10分鐘,1%—2%溶液,60℃—80℃,中間洗滌5—10分鐘,60℃以下的清水,殺菌10—20分鐘,90℃以上的熱水。
清洗流量保證流量實(shí)際上是為了保證清洗時的清洗液流速,從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用,即通過提高流體的湍動性來提高沖擊力,取得一定的清洗效果。