屠宰廢水中的有機(jī)物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子長(zhǎng)鏈有機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過(guò)程中，一般先通過(guò)酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機(jī)物后方可被好氧菌直接利用，因此酸化水解工序的設(shè)置是非常有必要的。
另外，本廢水的濃度較高（CODCr：2200mg/l），直接用好氧工藝去除全部的有機(jī)物將消耗大量的電能，因此用無(wú)需消耗電能的酸化水解工藝來(lái)去除部分有機(jī)物可節(jié)省運(yùn)行成本。
完整厭氧過(guò)程分為酸化水解和產(chǎn)甲烷兩個(gè)階段，酸化水解工藝只利用厭氧過(guò)程中的酸化水解階段，所以厭氧工藝的去除率高于酸化水解工藝，設(shè)計(jì)停留時(shí)間較長(zhǎng)（約12～48小時(shí)），其與酸化水解主要的差別是厭氧除了包含酸化水解階段外，還包含產(chǎn)氣階段（此階段同時(shí)產(chǎn)生臭氣）。對(duì)于屠宰廢水來(lái)說(shuō)，產(chǎn)甲烷意味著同時(shí)也產(chǎn)生了大量臭氣，衛(wèi)生條件差。另外，厭氧工藝的條件要求比較嚴(yán)格：如廢水需達(dá)到一定溫度，必須有有效的三相分離器、調(diào)試時(shí)間長(zhǎng)等。即使如此，部分單位為了達(dá)到不耗電就能去除更多的有機(jī)物的目的，仍選擇了厭氧工藝作為處理站的主要工藝，因此在已建成的屠宰廢水 處理站中選用厭氧工藝的較少，成功案例幾乎沒有。
屠宰廠污水處理設(shè)備特點(diǎn)簡(jiǎn)介：
1、該設(shè)備能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及其相類似的有機(jī)污水。
2、設(shè)備的二級(jí)生物接觸氧化處理工藝均采用接觸氧化工藝，并比活性污泥地體積小，對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥澎漲。
3、設(shè)備可地埋式，地表可用為綠化或廣場(chǎng)用地，因此該設(shè)備不占地表面積，不需蓋房，更不需采暖保溫，如該設(shè)備用于寒冷地帶，可把檢查孔加高，使設(shè)備埋沒在凍土以下。
4、整個(gè)處理設(shè)備般不需要專人管理，只需適時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
5、不需要壓縮容器?？諝鈮嚎s機(jī)和循環(huán)泵等設(shè)備，從而大大減少了投資費(fèi)用。
6、一體化地埋式生活污水處理設(shè)備由二級(jí)池子組成，一級(jí)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，埋深較大，另一組為鋼結(jié)構(gòu)，埋深較淺。鋼結(jié)構(gòu)池采用國(guó)內(nèi)的互穿網(wǎng)絡(luò)防腐涂料進(jìn)行防腐。它是種橡膠網(wǎng)絡(luò)與塑料網(wǎng)絡(luò)互相貫穿形成互穿網(wǎng)絡(luò)聚合物，它能耐酸、堿、鹽、汽油、煤油、耐老化、耐沖磨。
7、屠宰生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需3十月以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運(yùn)）。
8、地埋式屠宰污水處理設(shè)備除了采用了常規(guī)的鼓風(fēng)機(jī)消音措施外（如隔振墊等），還可以在鼓風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)壁設(shè)置新型吸音材料，使設(shè)備運(yùn)行時(shí)的噪音低于50分貝，減輕對(duì)周圍環(huán)境的影響
屠宰廠污水處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)簡(jiǎn)介：
1、一體化屠宰污水處理屠宰設(shè)備由一個(gè)或多個(gè)單元經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)接組合而成，體積小、重量輕，易于運(yùn)輸，方便安裝；
2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結(jié)構(gòu)，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特征，使用壽命長(zhǎng)達(dá)20年以上；
3、節(jié)省用地，不需要建房及采暖、保溫。實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的集成，減少占地面積；
4、無(wú)污染、無(wú)異味，減少二次污染；
5、不受污水量的限制，機(jī)動(dòng)靈活，可單個(gè)使用，也可多個(gè)聯(lián)合使用。
6、整個(gè)處理設(shè)備配有自動(dòng)控制單元和故障報(bào)警裝置，運(yùn)行安全可靠，平時(shí)一般不需要專人管理，只需適時(shí)地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，管理費(fèi)用小。
屠宰污水設(shè)備的構(gòu)造：
設(shè)備所有管道采用PVC管或不銹鋼管，管道間連接用PVC粘結(jié)劑粘結(jié)或不銹鋼焊接。填料采用懸浮型生物填料作生物載體，生物量大、易掛膜、不結(jié)球、不堵塞。
