不銹鋼夾層鍋小型
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用：
用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的
糕點中的應(yīng)用：
油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：
可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
蜜餞中的應(yīng)用：
可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用：
用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的制作。
