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商用雞鴨魚肉入味機(jī)腌制滾揉真空滾揉機(jī)直銷

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  • 公司名稱上海市灝玄機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/8/30 10:48:57
  • 訪問(wèn)次數(shù)326
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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上海灝玄機(jī)械科技有限公司座落于素有恐龍之鄉(xiāng)的山東省諸城市,其交通便利、發(fā)達(dá),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐。

公司是專業(yè)從事包裝機(jī)械、食品機(jī)械集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體,致力于*進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和積累,一直以來(lái)公司以高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)為目標(biāo),不斷學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、研發(fā)制造性能、技術(shù)、易操作、易維護(hù),功能齊全、穩(wěn)定性強(qiáng)、集自動(dòng)化為一體的給袋式全自動(dòng)充填包裝機(jī)系列。

公司針對(duì)不同的市場(chǎng)已經(jīng)逐步開(kāi)發(fā)了全自動(dòng)給袋式真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)、貼體真空包裝機(jī)等,包含料理包自動(dòng)包裝機(jī)、醬腌菜包裝機(jī)、豆制品包裝機(jī)、蛋制品包裝機(jī)、肉制品包裝機(jī)、堅(jiān)果炒貨包裝機(jī)、生鮮自動(dòng)包裝機(jī)、不規(guī)則物料稱重包裝機(jī)等系列,產(chǎn)品全國(guó),并遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、澳大利亞、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、新加坡、菲律賓等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

能為更多客戶提供盡善盡美的服務(wù)使我們持之以恒追求的目標(biāo),我們力圖每一位員工的智慧與汗水注入到每一件產(chǎn)品當(dāng)中,用心鑄造‘灝玄’品牌。

我們的理念是:“誠(chéng)信為本,品質(zhì)為魂”。我們真誠(chéng)歡迎廣大新老客戶來(lái)洽談合作,成為您的合作伙伴,共創(chuàng)輝煌。

 

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商用雞鴨魚肉入味機(jī)腌制滾揉真空滾揉機(jī)直銷
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品率高的目的。
商用雞鴨魚肉入味機(jī)腌制滾揉真空滾揉機(jī)直銷 產(chǎn)品信息

商用雞鴨魚肉入味機(jī)腌制滾揉真空滾揉機(jī)直銷全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用304不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),很好的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠。使用效率更高。電器全部采用德力西電器。性能穩(wěn)定、滾筒均勻4mm304不銹鋼制造。真空泵采用上海第二真空廠生產(chǎn)。

商用雞鴨魚肉入味機(jī)腌制滾揉真空滾揉機(jī)直銷是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0~3℃。

 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打, 滾揉機(jī)從而達(dá)到理想效果、腌漬作用。

腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。

整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

真空滾揉機(jī)的種類很多,目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別,根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 真空泵
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