奶酪條生產(chǎn)線加工設(shè)備采用傳統(tǒng)的巴士殺菌工藝,完成經(jīng)檢測(cè)合格的生鮮乳進(jìn)行煮奶、巴氏殺菌及發(fā)酵。原奶入罐后,打開攪拌,邊攪拌邊把溫度升到85℃,停止攪拌,保溫、保壓30分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死,而原奶中的有效成分不會(huì)因殺菌溫度過高而受到破壞。
奶酣生產(chǎn)線具體操作要點(diǎn):
1、緩存,暫存罐:完成對(duì)經(jīng)檢測(cè)合格的生鮮乳的過濾、暫存。
2、雙聯(lián)過濾器:采用200目的濾網(wǎng),奶酩生產(chǎn)線設(shè)備對(duì)檢側(cè)合格的生鮮乳進(jìn)行過濾、去除生鮮乳中的雜質(zhì)和毛發(fā)。
3、制冷奶罐:對(duì)收集的合格原奶進(jìn)行恒溫4oC儲(chǔ)存。因客戶收奶奶源比較分散,且目天的收奶量也達(dá)不到配套設(shè)備的開機(jī)生產(chǎn)所需。此套設(shè)備把收集來的原奶制冷到恒溫4℃。待收集到達(dá)到設(shè)備開機(jī)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)。奶酪生產(chǎn)線設(shè)備保證原奶在儲(chǔ)存過程中不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。
4、均質(zhì)機(jī):來用均質(zhì)機(jī)對(duì)原奶進(jìn)行均質(zhì),均質(zhì)壓力不低于25mpa。此設(shè)備可達(dá)到破碎分子結(jié)構(gòu),起到均質(zhì)乳化、增加口感的作用。因客戶收奶奶源比較分散,不能保證奶源的有效成分、干物質(zhì)含量、蛋白含量、脂肪含量全部是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),所以要對(duì)收集的原奶進(jìn)行均質(zhì),使待加工的原奶上述含量均衡統(tǒng)一。
5、清分離槽:把經(jīng)過破乳,奶酪生產(chǎn)線價(jià)格乳清析出發(fā)酵好的酞奶,經(jīng)此設(shè)備用紗布過濾,周轉(zhuǎn)框料完成乳清的初次分離。初次分離完成,進(jìn)行配料調(diào)配。
6清壓榨分離架:他調(diào)配好的物料,進(jìn)行進(jìn)一步分離成型。采用配重壓榨盒配重壓榨促進(jìn)乳清分離并成型。
7、分切工作臺(tái):奶酩生產(chǎn)線價(jià)格把壓榨成型好的物料放在分切工作臺(tái)上進(jìn)行人工分切,分切完成。均勻的放在烘干盤上進(jìn)行烘干脫水干燥。
8、奶酩生產(chǎn)線價(jià)格旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)奶酪烘干干燥機(jī):對(duì)奶酪進(jìn)行脫水烘干干燥。
9、真空包裝機(jī):把烘干的奶酩,進(jìn)行真空包裝。保證奶酩的貨架期。
奶酪條生產(chǎn)線加工設(shè)備
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地上海市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2021/8/29 10:29:24
- 訪問次數(shù)465
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司主要供應(yīng)小型中藥制劑生產(chǎn)線、中藥制劑實(shí)訓(xùn)設(shè)備、固體制劑生產(chǎn)線 、小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線 實(shí)驗(yàn)小型噴霧干燥機(jī)、實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī) 、實(shí)驗(yàn)室提取濃縮機(jī)組 等,秉承“顧客*的經(jīng)營理念,為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。選擇我們的理由--因?yàn)閷I(yè),所以信任!設(shè)備均為本廠自主研發(fā)生產(chǎn),*,公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來我廠實(shí)地參觀考察!
?。?/p>
1、
2、,
3、我們公司有設(shè)備售后維修中心,對(duì)生產(chǎn)的設(shè)備配有備品備件庫。當(dāng)設(shè)備發(fā)生任何故障或不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),我方在接到買方通知后48
- 面議在線詢價(jià)
產(chǎn)品名稱價(jià)格