家禽流水線配用螺旋預冷機用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達到脫酸,排毒的目的,螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)家禽預冷機使肉雞胴體的冷卻均勻,*,預冷時間可根據(jù)客戶要求設計制作
該設備具有性能可靠,使用方便,預冷時間,預冷溫度精確,且工作連續(xù)性強,生產效率高等特點,全不銹鋼材料制作,是食品加工廠用戶理想的設備。為大型或中型雞鴨家禽屠宰生產線的主要配套設計的,適合作為宰殺、凈膛后為雞、鴨、鵝胴體的遇冷設備,使胴體深層溫度在短時間內降下來,經(jīng)預冷后的胴體顏色嫩澤,為廣大用戶提供了更好的產品銷路。
冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有*的生產效率,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上.冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度,而真空室內的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內外溫度均勻;避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經(jīng)過過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染;
家禽流水線配用螺旋預冷機該設備主要用雞頭/雞爪的預冷工作,以達到脫酸排毒的目的,螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使雞頭,雞爪的冷卻更加均勻,*,預冷時間可根據(jù)客戶要求設計制作。
結構特點: 用于肉雞胴體分割前的冷卻工作、以達到脫酸、排毒的目的、螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更均勻、*、預冷時間可跟據(jù)客戶要求設計制作
螺旋預冷機進入預冷機,螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出,在整個過程中風機始終工作,風由殼體底部的器官鼓入使冷卻液溫度均勻,禽體表皮和內部組織均得到清洗和冷卻,越冷效果理想。